甜品果汁冷飲培訓(xùn)
糖水甜品果汁冷飲行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
首先,理清一個(gè)概念:就象任何一家面包店都會(huì)有面包、蛋糕、西餅賣(mài),任何一家蛋糕店也會(huì)有面包、蛋糕、西餅賣(mài),任何一家某某西餅店,同樣不只賣(mài)的只有西餅,同樣的道理,在這個(gè)行業(yè),有的喜歡取名叫某某糖水店,有的喜歡取名叫某某甜品店,賣(mài)的產(chǎn)品都會(huì)有糖水、甜品、果汁、冷飲等(一些小店面可能沒(méi)有),無(wú)論叫什么名,意思都是一樣的。
糖水甜品作為餐飲行業(yè),絕對(duì)是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),市場(chǎng)前景非常廣的一個(gè)產(chǎn)業(yè),從各個(gè)方面都可以看出來(lái),先看看廣東大街小巷的糖水店,就知市場(chǎng)潛力有多大,廣東市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和,0.5公里內(nèi)沒(méi)有3家糖水店就不算飽和,何況*除廣東已外一遍空白的市場(chǎng),正是等你大顯身手的時(shí)候,目前有志之士已將廣東糖水發(fā)展到湖南,北京,新疆等*各地,連海外華人地區(qū)都有糖水的身影,此處不在論述,另有專(zhuān)文細(xì)說(shuō)糖水甜品的市場(chǎng)前景的貼子,請(qǐng)留意本論壇。
糖水甜品果汁冷飲行業(yè),投資十分小,這是因?yàn)閮蓚€(gè)方面決定的,一個(gè)是設(shè)備,一個(gè)是裝修,先說(shuō)設(shè)備,因?yàn)樘撬募庸ぴO(shè)備都是一些普通的高壓鍋等常見(jiàn)的廚具,因此不需要多少錢(qián),走進(jìn)每個(gè)店,最價(jià)值的就是兩個(gè)大冰箱,再說(shuō)裝修,糖水店不象賓館飯店,賓館飯店不裝修好一點(diǎn),客人會(huì)覺(jué)的不高檔,沒(méi)面子,糖水店不比咖啡廳,咖啡廳講究的是情調(diào),因些不需要在裝修上面太講究,具體投資多少,本論壇另有專(zhuān)文細(xì)述。
糖水甜品果汁冷飲絕對(duì)是一個(gè)高利潤(rùn)的行業(yè),這也是由兩個(gè)方面決定的,一個(gè)是原材料便宜,原材料基本上是*各地都有的普遍的綠豆,蓮子,白糖等物料,二是加工方式簡(jiǎn)單,一部分產(chǎn)品是直接用半成品調(diào)出來(lái)的,半分鐘就可以搞定,一部分是且高壓鍋,用不銹鋼鍋煮出來(lái)的,就跟煮飯一樣,因些加工時(shí)間短,加工方式簡(jiǎn)單,不需要專(zhuān)業(yè)人才,省時(shí)省人工費(fèi)用,因此注定了這個(gè)行業(yè)的成本很低,利潤(rùn)很高的一個(gè)行業(yè),具體利潤(rùn)分析,另有專(zhuān)文述說(shuō)。
糖水甜品果汁冷飲行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)低,易于管理,市場(chǎng)前景廣闊,投資小,利潤(rùn)高本身就說(shuō)明這是一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)極低的行業(yè),看看廣東,你會(huì)看到服裝店,大超市,飯店倒閉,卻極少極少看到糖水店關(guān)門(mén)的道理,此行業(yè)也是一個(gè)易于管理的行業(yè),許多工業(yè)區(qū)的糖水店都是兩夫妻在開(kāi),高檔的店面會(huì)請(qǐng)些服務(wù)員,糖水大都會(huì)有三天的保質(zhì)期,不用擔(dān)心象飯店一樣菜肉壞掉的問(wèn)題,也沒(méi)有什么盤(pán)子難洗的煩惱,因?yàn)楫a(chǎn)品都是沒(méi)有油污的產(chǎn)品。
綜上所述,糖水甜品果汁冷飲行業(yè)絕對(duì)是一個(gè)值的去經(jīng)營(yíng)的行業(yè)??磩e人賺錢(qián)心動(dòng),不如自己趕快行動(dòng),*希望和你一起共建糖水行業(yè),創(chuàng)造美好明天!
謝謝!