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練習(xí)材料是否與未來的生產(chǎn)材料一致

 的蛋糕西點(diǎn)甜品烘焙產(chǎn)品,不僅僅在于制作的技藝,還在于其選用的材料。許多蛋糕西點(diǎn)甜品烘焙培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)為了節(jié)約成本,紛紛選用低廉的制作原料。比如蛋糕西點(diǎn)甜品烘焙練習(xí)從開始學(xué)習(xí)到畢業(yè)用的都是假奶油,學(xué)生畢業(yè)后接觸到質(zhì)地細(xì)膩柔軟的奶油就很難操控、蛋糕西點(diǎn)甜品烘焙成型。同時(shí),學(xué)習(xí)前還應(yīng)該了解清楚,練習(xí)材料是否包含在學(xué)費(fèi)中,會(huì)不會(huì)有二次收費(fèi)的現(xiàn)象存在。

教師是否具備教學(xué)經(jīng)驗(yàn)

正所謂青出于藍(lán)勝于藍(lán),在老師的考察上,不僅僅要技術(shù)過硬,還要擁有一定的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)教師團(tuán)隊(duì)中是否擁有的教師也是考察一個(gè)實(shí)力的標(biāo)準(zhǔn)。因此,對比老師的時(shí)候,如:一般都是從資歷、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、從業(yè)年限和脾氣性格等多方面了解。