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1.專業(yè)的咖啡培訓機構
咖啡培訓機構有幾種,有針對拿證而開展的課程,還有針對工作就業(yè)的培訓,理論結合實際操作,課時相對較長,從咖啡機的使用以及養(yǎng)護,磨豆機的粉量與研磨度判定,萃取*時間與*咖啡液重量。尋找咖啡平衡與風味完整性和蒸奶拉花技巧等等。側重點出品一杯完整的咖啡!
2.咖啡的知識儲備培訓
強大的知識儲備可以將理論與實踐相結合。 煮咖啡絕對不僅僅是做一杯咖啡。 了解咖啡產業(yè)鏈的每一個環(huán)節(jié),提煉咖啡生產的每一道工序,是每一個咖啡人都需要做的事情。 的。 *還有很多簡體書。 臺灣的產量比較大。 如果您閱讀了*大部分與咖啡相關的書籍,相信您會對咖啡有非常深刻的理解。
3.港式奶茶培訓
市面上賣的奶茶種類是特別多的,奶茶的分類也越來越多樣化,首先是港式奶茶,港式奶茶起源于香港,也叫做英式奶茶,具有口感爽滑的特點,現(xiàn)在即使不在香港也有很多的店鋪宣傳自己的奶茶是港式的,可見港式奶茶的美。
4.專業(yè)培訓奶茶技術
培訓班學奶茶技術,專業(yè)奶茶培訓課程內容所學品種都有幾十款。一口吃不成胖子,想要全部學會需要一些時間。在培訓班,學生多老師少,做不到一對一教學,培訓老師可能一天教一個品種或是幾個品種,那也夠你學上十天半個月。一天下來能做好多種類的飲品,而不是單一的一兩種,這樣練的多,也學的快。
5.奶茶培訓的優(yōu)勢
奶茶行業(yè)是服務業(yè),是一種比較特殊的行業(yè),有的奶茶店員會認為工作比較卑微,服務于人的職業(yè),培訓過程中要加強員工素質和修養(yǎng)的培訓,使員工正確認識自己的職業(yè),改正不正確的思想觀念,樹立自信心,使他們樂于工作,努力工作。
6.奶茶服務技巧培訓
在為奶茶店店員進行服務技巧培訓時,要求店員認真而有禮貌的對待客人的不滿意事件,要站在客人的立場上講話,妥善處理,使客人滿意,為客人服務的過程中,不要將自己的不快情緒參雜其中,以免給客人留下不好的印象。
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