廣州海珠區(qū)西點烘焙培訓(xùn)班哪里好,人每天要吃東西,補充能量才能抵抗消耗。大腦需要不斷學(xué)習(xí)才能補充新知識,今天學(xué)習(xí)內(nèi)容看一下廣州西點培訓(xùn),相信它所說的做餅干步驟,西點烘焙前景,烘焙和裱花,可以讓我收獲滿滿。
做餅干步驟
首先黃油一大塊加熱軟化,等體積的糖粉一份,混合均勻,開始攪拌。不用打發(fā),攪拌均勻即可。加入一個小點的雞蛋,繼續(xù)攪拌至完全均勻。然后慢慢地一點點地加入低粉,一邊加入一邊攪拌,漸漸地隨著面粉的加入溶液會變成黏糊的一團(tuán),繼續(xù)加低粉,直到面團(tuán)成型即可。在案板上撒上一層面粉,把面團(tuán)刮下來揉幾下,然后搓成直徑4-5厘米的圓柱形,用保鮮膜裹住,調(diào)整一下形狀,圓柱形正方形長方形隨意。5.然后把面團(tuán)放入冰箱冷凍室冷凍1小時。冷凍結(jié)束后,凍硬的面團(tuán)切成厚度0.5厘米的片,然后就可以開考啦。我用的是空氣炸鍋,提前預(yù)熱5分鐘,然后120度烤25分鐘,然后就可以享受香噴噴的餅干啦。
西點烘焙前景
無論是從未來看還是今年的特殊時期,烘焙行業(yè)的市場價值還是非??捎^的。同時隨著國民收入的提高,年齡層次的年輕化,越來越多的人群喜歡接受新鮮健康的食物。也正因為如此,在很多大的城市或者其它大中城市,西點行業(yè)的人才都是非常大的一個缺口,前景是非常好的。
烘焙和裱花
烘焙和裱花是兩個技能,烘焙主要是以面包為主,裱花則是蛋糕裝飾之一,兩者都是市場上需求比較大的,如果你這邊是零基礎(chǔ),其實有學(xué)校是將這兩個技能放在一個課程學(xué)習(xí)的,這樣你自己學(xué)的東西也比較全面一點,將來你自己去面試工作也比較全能一些,學(xué)西點這兩個技能必備。
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