西式面點師證書好考的。西式面點師證書考試主要是針對一些西式面點制作的基本知識進行考核,滿分100分,只要60分就能及格,題型都是常見的簡單題型,只要認真?zhèn)淇?通過的幾率還是很大的。

西式面點師是做什么的

西式面點師,是指運用不同的操作技術(shù)、成熟技巧及成熟方法對主料、輔料進行加工,制成西式風(fēng)味面食、點心的人員。

西點主要是指來源于歐美*的點心。它是以面、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原料,輔以干鮮果品和調(diào)味品,經(jīng)過調(diào)制、成形、成熟、裝飾等工藝過程制成的具有一定色、香、味、形的營養(yǎng)食品。

西式面點師的就業(yè)前景

作為一門實用技術(shù),西式面點師已經(jīng)成為目前比較熱門的職業(yè),由于收入高,空間大,被很多年輕人所親睞。在西點行業(yè)中的廚師,被稱為西式面點師,這個職稱,在*勞動*被分為初級、中級、高級、初級技師和高級技師五個級別?？梢?西點制作也和水電維修一樣,是一門專業(yè),是一門被大家認可的技術(shù)。

高速發(fā)展的行業(yè)帶來了巨大的人才缺口,據(jù)相關(guān)機構(gòu)調(diào)查,未來五年,西點師社會需求量將達到200萬人,而目前僅有100萬西點從業(yè)人員,*西點人才少,市場需求大,就業(yè)前景好。

西式面點師的就業(yè)特點

1、工作環(huán)境好

西點相比較其他餐飲行業(yè),油煙較少,環(huán)境較好。

2、入門門檻低

西點專業(yè)是零基礎(chǔ)上手較快的技能。現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)也足夠方便,只要你有興趣,在網(wǎng)上找相關(guān)的操作視頻,在家就可以直接操練起來。有了一定基礎(chǔ)和興趣后,找專業(yè)的技能學(xué)校學(xué)習(xí)會上手低更快哦。