檸檬餅干食材準(zhǔn)備

低粉200克,黃油130克,糖粉100克,檸檬皮紹興縣,檸檬汁適量,鹽少許。

方法步驟

1、將檸檬皮取黃色的部分,白色的部分不要,切成碎屑待用;

2、黃油室溫軟化后放入糖粉,鹽,拌勻后加入檸檬汁攪勻;

3、然后篩入低粉,拌入黃油,倒入切碎的檸檬皮屑攪勻,揉成面團(tuán);

4、將面團(tuán)搓成長長的圓柱形后放入冰箱冷凍1小時,然后切片放入烤盤;

5、接著放入預(yù)熱180度的烤箱中層,上下火烤15分鐘左右,餅干金黃即可出鍋。