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亳州甜品培訓(xùn)學(xué)校哪里好-亳州甜品培訓(xùn)班 推薦港焙

日期:2021-01-04 14:57:10     瀏覽:138    來(lái)源:杭州港焙西點(diǎn)烘焙
核心提示:核桃奶香吐司做法共11個(gè)步驟反饋1.將除熟核桃仁和黃油以外的其它材料全部倒入面包機(jī),充分混合,開(kāi)啟和面程序,揉面20分鐘。2.20分

核桃奶香吐司

做法共11個(gè)步驟反饋

 

1.將除熟核桃仁和黃油以外的其它材料全部倒入面包機(jī),充分混合,開(kāi)啟和面程序,揉面20分鐘。

 

2.20分鐘后加入黃油,繼續(xù)揉面20分鐘。

 

3.面包機(jī)發(fā)酵1個(gè)小時(shí),發(fā)酵至2-2.5倍大小。

 

4.發(fā)酵后排氣,分割成3份,滾圓,餳10分鐘。

 

5.取出一個(gè)面團(tuán),搟成橢圓形,均勻地撒上熟核桃仁。

 

6.然后卷起。

 

7.依次做卷好三個(gè)面團(tuán),放入吐司模中,之間留點(diǎn)空隙,進(jìn)行二次發(fā)酵。

 

8.至九分滿時(shí)加蓋。

 

9.烤箱預(yù)熱,170度烤30分鐘。

 

10.烤好的土司倒扣網(wǎng)架晾涼,取出感覺(jué)比上次做的土司,外皮顏色淺了些,外皮更柔軟了些。

 

11.香噴噴的土司晾涼切片,配上牛奶或是咖啡,享受啊。

 




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