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深圳強(qiáng)勁煌旗餐飲技術(shù)培訓(xùn)

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深圳本地小吃培訓(xùn)哪里好(鹵煮火燒的培訓(xùn)課程內(nèi)容)

日期:2021-07-28 20:50:58     瀏覽:217    來(lái)源:深圳強(qiáng)勁煌旗餐飲技術(shù)培訓(xùn)
核心提示:深圳本地小吃培訓(xùn)哪里好,想了解深圳小吃培訓(xùn)的人數(shù)越來(lái)越多了,通過(guò)燒烤系列,老鴨粉絲湯的課程內(nèi)容,鹵煮火燒的培訓(xùn)課程內(nèi)容可以詳細(xì)了解下。燒烤系列燒烤是現(xiàn)在夜宵店中最多的項(xiàng)目,都知道燒烤要少吃,吃多了影響

深圳本地小吃培訓(xùn)哪里好,想了解深圳小吃培訓(xùn)的人數(shù)越來(lái)越多了,通過(guò)燒烤系列,老鴨粉絲湯的課程內(nèi)容,鹵煮火燒的培訓(xùn)課程內(nèi)容可以詳細(xì)了解下。

燒烤系列

燒烤是現(xiàn)在夜宵店中最多的項(xiàng)目,都知道燒烤要少吃,吃多了影響健康,但是我們晚上出去不難發(fā)現(xiàn)燒烤店里隨時(shí)都是滿座。燒烤的種類分為肉類:新疆風(fēng)味羊肉串、烤羊腰、烤羊眼、烤羊鞭、奧爾良烤雞翅、奧爾良烤雞腿、烤雞心、雞胗、骨肉相連。海鮮類:特色烤魚、秋刀魚、魷魚、烤生蠔、烤大蝦。素菜類:烤板筋、烤青菜、烤茄子、烤韭菜、烤青椒、烤香菇、烤平菇、烤土豆、烤蟹排、烤香腸、烤玉米、豆腐等。

老鴨粉絲湯的課程內(nèi)容

老鴨粉絲湯的課程內(nèi)容有以下幾點(diǎn):1.高湯熬制方式及工藝;2.秘制中藥配方及實(shí)際動(dòng)手操作;3.鴨血粉絲煲培訓(xùn)制作全流程及制作技巧;4.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息;5.店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。6.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。

深圳小吃培訓(xùn)深圳小吃培訓(xùn)

鹵煮火燒的培訓(xùn)課程內(nèi)容

本學(xué)校從事各方面不小吃培訓(xùn)多年,針對(duì)鹵煮火燒設(shè)定了一下課程內(nèi)容:1、學(xué)習(xí)選購(gòu)食材的要求和注意事項(xiàng)。鹵煮工具和用具的認(rèn)識(shí)和使用。2、原料清洗和粗加工的技術(shù)要領(lǐng)和注意事項(xiàng)3、原料的細(xì)加工技術(shù)規(guī)范。4、配置核心香料,制成料包備用。5、百年火燒的烙制技術(shù)6、炸至豆腐半成品的技術(shù)7、熬制鹵湯,鹵制豬大腸、小腸、豬肺頭,食材在鍋內(nèi)的制作方法8、制作輔料及蒜汁9、成品裝完要求、調(diào)口味方式技巧。

小編分享深圳小吃培訓(xùn)課程,希望對(duì)你學(xué)習(xí)有所幫助,了解專業(yè)課程請(qǐng)聯(lián)系小編。

學(xué)員評(píng)價(jià)ASK list

  • 未**評(píng)價(jià):出來(lái)工作多年,也思考了很多,覺得老是打工沒什么前途,但自身也沒什么能力技能,一直想學(xué)一門技術(shù),家里人就推薦了煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校,我上網(wǎng)查餓了下,口碑也很不錯(cuò),就報(bào)了名,現(xiàn)在學(xué)成歸來(lái)我不僅自己開店還給自己家里人親戚朋友做小吃
    手機(jī)號(hào)碼: 147****7722   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-04-24
  • 未**評(píng)價(jià):還不錯(cuò)吧 人倒是學(xué)的挺多的
    手機(jī)號(hào)碼: 188****1380   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-04-24
  • 鐘**評(píng)價(jià):煌旗就很不錯(cuò),我就是在這里學(xué)習(xí)的,在之前在小門店上班,感覺沒什么前途,后來(lái)在網(wǎng)上搜做什么好,看到煌旗有教各種小吃,就到了煌旗實(shí)地考察了一番,感覺師傅都很專業(yè),培訓(xùn)基地也是很大的,就報(bào)名學(xué)習(xí)了石磨腸粉培訓(xùn)班,學(xué)會(huì)后很開心,感覺就是我想要的那個(gè)味。感謝煌旗的全體工作人員,你們真的很好!為你們點(diǎn)個(gè)贊
    手機(jī)號(hào)碼: 139****4430   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-04-24
  • 趙**評(píng)價(jià):我在煌旗學(xué)燒臘,都是自己操作練習(xí)的,上手很快,還有老師在旁邊指導(dǎo),講解的都是很實(shí)在很實(shí)用的知識(shí),和那種只講理論的學(xué)校性質(zhì)很大區(qū)別,可以每天都看到自己進(jìn)步,很開心。
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  • 秦**評(píng)價(jià):煌旗確實(shí)可以,從來(lái)不下廚房的我在那邊學(xué)了一個(gè)星期竟然都學(xué)會(huì)了,老師態(tài)度很好而且還手把手的教,很多細(xì)節(jié)都有講到,如果想學(xué)真的可以去看看,他們那邊還提供免費(fèi)試吃,我就是吃完覺得味道可以才去學(xué)的。
    手機(jī)號(hào)碼: 139****4190   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-04-24

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