自制桃酥,老人小孩都愛(ài)吃的做法

食材明細(xì)

主料

面粉 400g

玉米油 220ml

糖粉或細(xì)砂糖 150g

熟花生碎 150g

輔料

雞蛋 1個(gè)

甜味 口味

烤 工藝

半小時(shí) 耗時(shí)

簡(jiǎn)單 難度

自制桃酥,老人小孩都愛(ài)吃的做法步驟

1準(zhǔn)備干凈盆子,倒入油,再加入糖和一個(gè)雞蛋,攪拌均勻。

2把面粉過(guò)篩,加入步驟一里面,用手抓均勻。

 3面團(tuán)分等量小團(tuán),搓圓,放到掌心兩手壓扁出自然裂紋,放到烤盤上。

 4表面刷上一層蛋黃液,再撒一點(diǎn)熟芝麻,然后放到烤箱中層,上下火180℃(溫度依烤箱脾氣而定)。