蔓越莓奶酪司康

做法共17個步驟反饋

1.準備好所有的食材

2.面粉、泡打粉、鹽混合過篩備用

3.黃油和奶酪切小塊軟化

4.砂糖加入軟化的黃油和奶酪中

5.把過篩過的淀粉、泡打粉、鹽倒入攪拌好的黃油奶酪中

6.搓成椰蓉狀

7.加入牛奶跟雞蛋液,雞蛋液要留適量備用

8.用刮刀攪拌均勻,成濕面團狀

9.加入蔓越莓干攪拌均勻

10.將面團用搟面杖搟成1.5CM厚的面片

11.用模具刻出自己想要的形狀,今天做了米奇跟心形的還做了一些梅花狀的

12.刻好的司康面片

13.烤盤鋪上油紙

14.把刻好的面團排整齊

15.烤箱預(yù)熱180度烤15分鐘

16.出爐晾冷后,刷薄薄的全蛋液

17.再入烤箱烤5分鐘左右