參考學時

144

課

程

目

標

素質(zhì)目標

1.逐漸養(yǎng)成認真負責、嚴謹細致、精心專注、精益求精的職業(yè)態(tài)度;

2.培養(yǎng)學生空中乘務服務理念,樹立良好的真情服務意識;

3.具有良好的服務意識,在服務過程中,形象大方,舉止得體,態(tài)度誠懇,注重服務細節(jié),主動熱情;誠實守信。

知識目標

1.知曉服務程序、工作標準和服務禮儀,做到工作規(guī)范化、動作標準化;

2.熟悉航空的四階段,懂得每階段需要完成的事情;

3.了解客艙布局及客艙乘務員的基本崗位職責;

4.熟練地按服務程序進行機上旅客服務;

5.掌握特殊旅客服務特點,進行針對性的服務;

6.掌握正常情況下開啟、關(guān)閉艙門的技能;

7.理解空中乘務工作的基本流程,理解乘務員的工作內(nèi)容。

能力目標

1.能根據(jù)開關(guān)艙門的規(guī)范流程,做好滑梯預位與解除滑梯預位;

2.能熟練播報各種客艙廣播詞;

3.能熟練進行客艙安全演示;能熟練進行起飛降落前的安全檢查;

4.能熟練進行餐食準備和服務;

5.能進行客艙特殊情況處理。

主要內(nèi)容

1.客艙乘務概述;

2.客艙設(shè)備檢查與操作;

3.飛行四階段;

4.迎送客服務與安全演示;

5.機上餐飲服務;

6.特殊旅客服務;

7.不正常航班服務;

8.B737、A320飛機艙門的開啟與鎖閉。

教學要求

1.1+X證書教材,內(nèi)容貼近乘務工作,教學可多采用實際案例教學;

2.采用"教學做一體化"教學模式,靈活運用講授法、任務驅(qū)動法、討論法、案例分析法等教學方法;

3.采取形成性考核與終結(jié)性考核相結(jié)合進行評價,從課堂表現(xiàn)、作業(yè)完成度、實踐能力以及多方面進行自評、互評、師評,從期中與期末考試進行終結(jié)性考核,形成性評價占比 40%,終結(jié)性考核占比 60%。