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14種食品讓藥物變毒物

日期:2009-06-25 16:53:49     瀏覽:151    來(lái)源:佛山華杰烹飪服務(wù)技術(shù)培訓(xùn)中心

                                     14種食品讓藥物變毒物


  藥,吃了就完了,是你的習(xí)慣。但藥物參與消化的所有過(guò)程,可能和你抽的那支煙、喝的那種果汁、吃的那種食物相互作用。因此,你有必要了解你正在服用的藥物有哪些忌口,防止藥效打折甚至出現(xiàn)不良反應(yīng)。

  ☆煙——任何藥物
  服用任何藥物后的30分鐘內(nèi)都不能吸煙。因?yàn)闊焿A會(huì)加快肝臟降解藥物的速度.

  尼古丁降低血藥濃度

  北京*臨床藥理研究所魏敏吉博士說(shuō),近年來(lái)醫(yī)學(xué)工作者的大量研究已經(jīng)證明,吸煙不僅會(huì)危害健康,而且會(huì)干擾藥物代謝,降低藥效,甚至貽誤病情。

  香煙中含有的尼古丁在進(jìn)入人體后,會(huì)對(duì)肝臟中的代謝酶系統(tǒng)產(chǎn)生影響,使藥物代謝的過(guò)程加快或變慢,導(dǎo)致血液中藥物的有效濃度降低,不能發(fā)揮出應(yīng)有的作用。尼古丁能釋放抗利尿激素,從而使代謝產(chǎn)物不能及時(shí)排出,導(dǎo)致藥物蓄積中毒。此外,吸煙會(huì)過(guò)多損耗合成維生素C、維生素B6和維生素B12所需的礦物質(zhì)和各種必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),間接對(duì)藥物治療過(guò)程產(chǎn)生不利影響。

  服藥期間*戒煙

  當(dāng)然,也不是所有的藥都會(huì)明顯受到吸煙的影響。醫(yī)學(xué)研究表明,療效明顯受到吸煙影響的藥物包括解熱鎮(zhèn)痛藥、麻醉藥、平喘藥、抗心絞痛藥、抗血小板藥、降脂藥、降糖藥、利尿藥、抗酸藥、胃黏膜保護(hù)藥、避孕藥等,常見(jiàn)的有茶堿、咖啡因、心得安、安替比林、丙咪嗪、非那西丁、鎮(zhèn)痛新、丙氧吩、速尿等。

  因此,魏博士建議,在服用以上藥物期間,應(yīng)該尤其小心。首先,用藥期間*戒煙,特別是患有糖尿病、心血管疾病、消化性潰瘍、肺部疾病、變態(tài)反應(yīng)性疾病及癌癥的病人。因?yàn)槲鼰煂?duì)這些疾病的發(fā)病率和療效影響*。其次,服藥后30分鐘內(nèi)務(wù)必不要吸煙。實(shí)驗(yàn)證實(shí),如果病人在服藥后30分鐘內(nèi)吸煙,血藥濃度會(huì)降至不吸煙時(shí)的1/20,導(dǎo)致藥效不能正常發(fā)揮。

  ☆酒、果汁——阿司匹林

  阿司匹林是常見(jiàn)的解熱鎮(zhèn)痛藥,其主要副作用之一就是胃黏膜損傷。如果服用阿司匹林后飲酒,這種副作用常常會(huì)被“放大”。這是因?yàn)椋阂环矫?,飲酒本身可以引起胃黏膜損傷,另一方面,飲酒能使胃酸分泌增加,加重阿司匹林對(duì)胃黏膜的損害,輕者可引起胃毛細(xì)血管出血、大便潛血陽(yáng)性,嚴(yán)重者可引起胃大出血。因此,服用阿司匹林時(shí)一定要和酒“劃清界限”,有胃潰瘍、胃出血病史的患者更應(yīng)格外注意。

  除阿司匹林外,酒也是撲熱息痛、氨基比林、消炎痛等其他解熱鎮(zhèn)痛藥的“冤家”。酒不僅使撲熱息痛等藥物的療效降低,更為嚴(yán)重的是,會(huì)引起嚴(yán)重的肝腎損害,嚴(yán)重者甚至危及生命。對(duì)于那些患有肝炎、肝硬化、肝功能不全、腎炎、腎功能不全等病的患者,應(yīng)牢記這一點(diǎn)。

  而服用阿司匹林后飲果汁則會(huì)加劇阿司匹林對(duì)胃黏膜的刺激,也會(huì)誘發(fā)胃出血。
 ☆牛奶、果汁——抗生素
  服用抗生素前后2小時(shí)內(nèi)不要飲用牛奶或果汁。因?yàn)榕D虝?huì)降低抗生素活性,使藥效無(wú)法充分發(fā)揮;而果汁(尤其是新鮮果汁)中富含的果酸則加速抗生素溶解,不僅降低藥效,還可能生成有害的中間產(chǎn)物,增加毒副作用。

  ☆菠菜——鈣片
  菠菜中含有大量草酸鉀,進(jìn)入人體后電解出的草酸根離子會(huì)沉淀鈣離子,不僅妨礙人體吸收鈣,還容易生成草酸鈣結(jié)石。專(zhuān)家建議服用鈣片前后2小時(shí)內(nèi)不要進(jìn)食菠菜,或先將菠菜煮一下,待草酸鉀溶解于水,將水倒掉后再食用。

  ☆奶酪、肉制品——抗過(guò)敏藥
  服用抗過(guò)敏藥物期間忌食奶酪、肉制品等富含組氨酸的食物。因?yàn)榻M氨酸在人體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為組織胺,而抗過(guò)敏藥抑制組織胺分解,因此造成人體內(nèi)組織胺蓄積,誘發(fā)頭暈、頭痛、心慌等不適癥狀。

  ☆蝦——維生素C
  服用維生素C前后2小時(shí)內(nèi)不能吃蝦。因?yàn)槲r中含量豐富的銅會(huì)氧化維生素C,令其失效;同時(shí),蝦中的五價(jià)砷成分還會(huì)與維生素C反應(yīng)生成具有毒性的“三價(jià)砷”。

  ☆茶——黃連素
  茶水中含有約10%鞣質(zhì),鞣質(zhì)在人體內(nèi)分解成鞣酸,鞣酸會(huì)沉淀黃連素中的生物堿,大大降低其藥效。因此,服用黃連素前后2小時(shí)內(nèi)不能飲茶。

  ☆牛奶——止瀉藥
  服用止瀉藥物,不能飲用牛奶。因?yàn)榕D滩粌H降低止瀉藥藥效,其含有的乳糖成分還容易加重腹瀉癥狀。

  ☆甜食——苦味健胃藥
  苦味健胃藥依靠苦味刺激唾液、胃液等消化液分泌,促食欲、助消化。甜味成分一方面掩蓋苦味、降低藥效,另一方面還與健胃藥中的很多成分發(fā)生絡(luò)合反應(yīng),降低其有效成分含量。

  ☆香蕉、橘子——利尿劑
  服用利尿劑期間,鉀會(huì)在血液中滯留。若同時(shí)再吃富含鉀的香蕉、橘子,體內(nèi)鉀蓄積更加嚴(yán)重,易誘發(fā)心臟、血壓方面的并發(fā)癥。

  ☆咖啡、可樂(lè)——布洛芬
  布洛芬(芬必得)對(duì)胃黏膜有較大刺激性,咖啡中含有的咖啡因及可樂(lè)中含有的古柯堿都會(huì)刺激胃酸分泌,所以會(huì)加劇布洛芬對(duì)胃黏膜的毒副作用,甚至誘發(fā)胃出血、胃穿孔。

  ☆西柚汁——降壓藥
  服用降壓藥期間不能飲用西柚汁。因?yàn)槲麒种械蔫制に爻煞謺?huì)影響肝臟中某種酶的功能,而這種酶與降壓藥的代謝有關(guān),將造成血液中藥物濃度過(guò)高,副作用大大增加。

  ☆熱水——多酶片
  酶是多酶片等助消化類(lèi)藥物的有效成分,酶這種活性蛋白質(zhì)遇熱水后即凝固變性,失去應(yīng)有的助消化作用,因此服用多酶片時(shí)*用低溫水送服。

  ☆蘿卜——滋補(bǔ)類(lèi)中藥
  滋補(bǔ)類(lèi)中藥通過(guò)補(bǔ)氣,進(jìn)而滋補(bǔ)全身氣血陰陽(yáng),而蘿卜有破氣作用,會(huì)大大減弱滋補(bǔ)功效,因此服用滋補(bǔ)類(lèi)中藥期間忌食蘿卜。
 

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