合肥高新區(qū)蛋糕培訓班有哪些，今天給大家講解一下合肥蛋糕培訓，這里給大家敘述小孩子喜歡吃什么樣的蛋糕，蛋糕行業(yè)前景怎么樣，蛋糕的作用，蛋糕制作有哪些打法，多久學會做蛋糕，學習蛋糕需要培訓多久僅代表個人意見，僅供參考。

1.小孩子喜歡吃什么樣的蛋糕

不管是什么樣的小孩子，在走進蛋糕店的那一刻起，都會被那些色彩斑斕的蛋糕所吸引，被那濃濃的奶油氣味勾起味蕾，都將會去纏著爸爸媽媽爺爺奶奶給買一塊來果果嘴癮，多數(shù)的女孩子喜歡草莓味，粉色系的蛋糕，多數(shù)男孩子喜歡巧克力味的蛋糕。

2.蛋糕行業(yè)前景怎么樣

根據(jù)蛋糕行業(yè)市場對西點師的需求量，隨著蛋糕的改良，蛋糕越來越好吃了，吸引了一大批的人才去學習蛋糕制作，而且西點師的工作環(huán)境也是很好的，福利待遇也是不差，發(fā)展勢頭很足，*技術(shù)成熟，自己單干也是可以的。

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3.蛋糕的作用

蛋糕可以使人甜蜜，你看電視中許許多多的戀人，在求婚中都會將戒指放入蛋糕中，去求婚；蛋糕可以使人快樂，你看過生日的場面，那個不是快快樂樂的；蛋糕可以使人幸福，你可以去想象下，在你過生日是，勞累一天回到家，家人為你在家精心準備了個蛋糕為你過生日，想想都是滿滿的幸福。

4.蛋糕制作有哪些打法

一款蛋糕制作的好與不好，跟打法有很大的關(guān)系，國際上有很多打法，這八種打法是比較常見的，一、戚風打法，即分蛋打法，就是把雞蛋蛋清和蛋黃分開來打，蛋清加糖打發(fā)，蛋黃不加糖打發(fā)；二、海綿打法，即全蛋打法，不分蛋清蛋黃混合在一起；三、法式海綿打法，和戚風打法相似，蛋清和蛋黃分開并加糖打發(fā)；四、天使蛋糕打打法，不要蛋黃只要蛋清加塔塔粉打發(fā)；五、糖油拌合打法，即需要加入油類和糖和其他材料在一起拌合；六、粉油拌合打法，即把糖油拌合打法中糖換成粉；七、濕性發(fā)泡打法和干性發(fā)泡打法，兩者異曲同工，只是一個稀一點一個稠一點。

5.多久學會做蛋糕

一般來說，由于學習制作蛋糕的技術(shù)技能比其他類型的甜點要多，因此需要更長的時間來學習。 因為你需要大量的時間去試，只有在不斷試、不斷改進的過程中，你才能不斷改進和創(chuàng)新，不斷進步，最終達到一個合格的烘焙師的水平。 所以，學習蛋糕的時間大概是8到12個月，想要進一步發(fā)展，就需要學習更長的時間。

6.學習蛋糕需要培訓多久

學做蛋糕一般上需要三個月就可以了，三個月基本上大致就能自己做但是如果要是學更經(jīng)典的，那就時間稍微長一點從零基礎(chǔ)裱花學徒到能夠獨立承擔模式裱花工作的初級裱花師，需要系統(tǒng)學習抹胚、奶油打發(fā)、生肖花卉、字體等等內(nèi)容，一般來說需要1-3個月的時間。

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