長沙日語學(xué)校有哪些

*日語教育的發(fā)展與日本的日答和語教育國際化戰(zhàn)略有著密切的關(guān)系，得到了日本*，教育機(jī)構(gòu)，民間團(tuán)體等各方面的支持。對(duì)于長沙全日制日語學(xué)校哪家好？下面就講一下各方面的情況以及建議

1. 長沙全日制日語學(xué)?！n程

長沙全日制日語學(xué)校還是比較清爛盯多的，不過鑒于國內(nèi)學(xué)生的計(jì)劃和工作等各方面原因，日語全日制培訓(xùn)學(xué)校實(shí)行起來比較困難，基本都是以課外培訓(xùn)的方式上課的。課程種類主要有多人開班課程和一對(duì)一課程，多人開班課程是多人一起交流互動(dòng)學(xué)習(xí)，課堂氣氛比較活躍。

而一對(duì)一課程則是老師和學(xué)員單獨(dú)一對(duì)一指導(dǎo)教學(xué)，針對(duì)性比較強(qiáng)。在眾多長沙全日制日語學(xué)校中，我比較推薦春之櫻日語，它們的課程種類多，質(zhì)量也很高，整體的效果非常

2. 長沙全日制日語學(xué)?！獌r(jià)格

長沙全日制日語學(xué)校在價(jià)格方面是比較高的，而基本的課外培訓(xùn)收費(fèi)基本價(jià)格在3000Y-5W左右。相比這個(gè)價(jià)格來說，春之櫻日語的收費(fèi)價(jià)格是很優(yōu)惠的，開班課程價(jià)格在1W以內(nèi)，一對(duì)一課程價(jià)格在100Y左右每課時(shí)，性價(jià)比非常高。

關(guān)于長沙全日制日語學(xué)校的基本情況如上，長沙全日制日語學(xué)校中比較突出的就是春之櫻日語了，歷拿也是我比較推薦的一家，課程質(zhì)量高，收費(fèi)價(jià)格便宜，而且口碑方面非常好，是學(xué)習(xí)日語不錯(cuò)的選擇。

長沙專業(yè)日語學(xué)校？

『壹』 湖南哪些?？拼髮?院校開設(shè)日語專業(yè)

湖南2015年開設(shè)日語相關(guān)專業(yè)的有

湖南外國語職業(yè)

長沙民政職業(yè)技術(shù)

『貳』 長沙哪里有能學(xué)半年的日語學(xué)校

新東方，山木，對(duì)了 湖大美雅也可以關(guān)注。前兩者是培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，后者是學(xué)校

『叁』 長沙日語學(xué)校哪家好

我覺得學(xué)習(xí)外語的話，口語和語法是最重要的，一個(gè)是考試你能過關(guān)，一個(gè)是你以后從事日語翻譯或者留學(xué)國外能講的開，言吉日語注重口語和語法相結(jié)合的教學(xué)方式

『肆』 湖南有哪些*是有日語專業(yè)的

經(jīng)查詢，湖南省開設(shè)日語專業(yè)的*有6所，分別是湘潭*、湖南*、湖南科技* 、中南林業(yè)科技*、湖南文理、南華*。

『伍』 長沙日語專業(yè)怎樣

學(xué)語言抄其實(shí)還是看自己。
長大日語襲專業(yè)其實(shí)還可以啦~教育部特色專業(yè) 在長大算是*的。
自己努力的話其弊笑實(shí)不會(huì)比師大湖大中南的差~
在各種比賽上也是擊敗過上面三個(gè)學(xué)校的人的。
日語基本上就是老師領(lǐng)進(jìn)門修行靠個(gè)人，同學(xué)加油吧。

『陸』 湖南有哪些學(xué)校有日語專業(yè)

附上一份*排名吧，湖南的不是很強(qiáng)。還是自己選擇圓譽(yù)好
2008年日語專業(yè)—考研*排行榜A等 1,上海外國語*2,天津外國語3,東北師范*4,廣東外語外貿(mào)*5,北京*6,北京外國語*7,西安外國語*8,哈爾濱理工*9,天津理工*10,內(nèi)蒙古*11,大連外國語12,湖南*13,哈爾濱師范*14,遼寧*15,北京語言*16,河北*17,遼寧師范*18,四川外語19,福建師范*20,北京師范*21,北京第二外國語22,上海對(duì)外貿(mào)易23,山東師范*24,南京農(nóng)業(yè)*25,對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易*26,中山*27,國際關(guān)系28,廈門*29,首都師范*30,吉林*31,浙江工商*32,天津科技*33,西南民族*34,浙江*35,浙江工業(yè)*36,東北*37,黑龍江*38,*海洋*39,四川*40,東南*41,同濟(jì)*42,武漢*43,南開*44,大連民族45,復(fù)旦*46,山西*47,華東師范*48,山東*49,大連*B+等(78個(gè))：貴州*、浙江萬里、西南科技*、漳州師范、上海交通*、*人民*、樂山師范、東華*、南京*、南京師范*、湖南農(nóng)業(yè)*、通化師范、山東科技*、清華*、大連交通*、成都理工*、江南*、東北電力*、上海師范*、大連水產(chǎn)、長春師范、華僑*、沈陽師范*、河北工業(yè)*、長春*、吉林師范*、北京聯(lián)合*、廣東工業(yè)*、濰坊、西南交通*、深圳*、吉林化工、燕山*、南京信息工程*、南昌*、長春稅務(wù)、山東工商、青島理工*、浙江林、延邊*、中南林業(yè)科技*、青島農(nóng)業(yè)*、北方工業(yè)*、長春工業(yè)*、青島科技*、魯東*、江西師范*、河南師范*、青海*、中南民族*、煙臺(tái)*、西華*、南通*、集美*、暨南*、北京科技*、杭州師范*、北京工業(yè)*、吉首*、淮陰師范、長沙、安徽農(nóng)業(yè)*、寧波工程、山東財(cái)政、肇慶、渤海*、河南科技*、天津師范*、上海*、蘇州*、上海海事*、玉林師范、淮海工、濟(jì)南*、南陽師范、長江*、長春中醫(yī)藥*租腔含、福州* B等(73個(gè))：江蘇*、上海水產(chǎn)*、許昌、齊齊哈爾*、山西財(cái)經(jīng)*、西安交通*、浙江財(cái)經(jīng)、河南*、井岡山、泰山、西北*、*傳媒*、江西科技師范、佳木斯*、內(nèi)蒙古師范*、青島*、黃岡師范、天津財(cái)經(jīng)*、東北財(cái)經(jīng)*、大連理工*、大連海事*、湖南師范*、西北師范*、新疆*、華南師范*、華中師范*、華南理工*、寧夏*、青海民族、寧波*、蘭州理工*、遼寧工業(yè)*、河北師范*、云南師范*、溫州醫(yī)、沈陽航空工業(yè)、浙江師范*、上海理工*、河北經(jīng)貿(mào)*、湖南文理、湖州師范、湖北*、華東政法*、南京工業(yè)*、南京航空航天*、電子科技*、海南師范*、安徽*、北華*、外交、貴州民族、廣西*、海南*、東北林業(yè)*、蘇州科技

『柒』 湖南長沙有哪些學(xué)日語的學(xué)校

我?guī)湍扑]推薦： 長沙明照日本語專修，學(xué)校很不錯(cuò)的。

『捌』 長沙有哪幾所*有日語專業(yè)

長大有

『玖』 在長沙學(xué)日語有什么好學(xué)校

叢叢教育吧，據(jù)說還不錯(cuò)哦，去聽過一次日語課，還挺好的，老師都是從日本回來的。

『拾』 湖南有日語專業(yè)的*有哪些

1992年6月，湖南*日本語言文化系成立，并于次年開始招收日語專業(yè)本科生版，1997年被湖南省教委批權(quán)準(zhǔn)為“重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)”，2000年成立湖南*外國語時(shí)，更名為湖南*外國語日語系，2002年以“優(yōu)秀”通過專家組復(fù)評(píng)，成為“湖南省普通高等學(xué)校重點(diǎn)專業(yè)”，是湖南省最早擁有碩士學(xué)位授予權(quán)的日語專業(yè)。2006年10月，湖南省高等教育學(xué)會(huì)日語語言文學(xué)專業(yè)委員會(huì)成立，我校為會(huì)長單位。我系周炎輝教授任會(huì)長，張佩霞教授任副會(huì)長，張予娜教授任秘書長。
還有師大

長沙哪里的日語培訓(xùn)比較好？

暈。竟然還有人說山遲褲木~~ 怕怕。 在長沙自然是新語教育吧。
我之前學(xué)初級(jí)是用新版標(biāo)碼態(tài)簡日 學(xué)完一本書學(xué)費(fèi)是960，不過現(xiàn)在他們課程、教務(wù)都升級(jí)了，標(biāo)日太難了不適合初學(xué)者換了他們的內(nèi)部教材，學(xué)費(fèi)現(xiàn)在可能高了一點(diǎn)咯，但是他們一般都是有活動(dòng)日的，你要閉慎是抓住他們的活動(dòng)日去報(bào)名的話很爽的。

長沙文都日語培訓(xùn)怎么樣

長沙文都日語培訓(xùn)很好。長沙文都日語培訓(xùn)秉承“崇尚榮譽(yù)，追求卓越”的企業(yè)理念，以業(yè)界名師、精彩課程、優(yōu)質(zhì)資料、專業(yè)服務(wù)、前沿技術(shù)余升、科學(xué)管理及全方位品牌建設(shè)，成芹棚為**教嫌毀則育品牌。

長沙一墨日語塾成立多久了

一年。一墨日語塾是由湖南一墨塾教育科技有限公司創(chuàng)立的日韓語培訓(xùn)機(jī)構(gòu)網(wǎng)站。主營涵蓋了線上線下日韓語考級(jí)、日語考研、日語高考、零中介日本留學(xué)、赴日就業(yè)、投資移民、游學(xué)旅游、醫(yī)療養(yǎng)老等對(duì)日整合業(yè)務(wù)。長沙一墨日跡脊語塾成立于2021年姿旁滲07月30日，到2023年9月24日，成立一年了。2023年為止在長沙擁有天馬、太平街、望城三所校區(qū)。一墨日語塾以自有老師團(tuán)隊(duì)研發(fā)線上線下日語課程內(nèi)容，配合日本本土教材和課后完備的督學(xué)服務(wù)體系，從教學(xué)質(zhì)量延伸到學(xué)生體驗(yàn)，以學(xué)生本身需求和目標(biāo)為出發(fā)點(diǎn)，專注打造語言交流平臺(tái)啟鬧。

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長沙新語教育暑假總部課程
日語課程 學(xué)費(fèi) 教材 學(xué)員要求
日語初級(jí)上（1）入門班 580 新概念日語（1） 零基礎(chǔ)，對(duì)日語感興趣
日語初級(jí)上（2）班 580 新概念日語（1） 有一定的發(fā)音和語法基礎(chǔ)
日語初級(jí)下（1）班 680 新概念日語（2） 達(dá)到N5水平
日語初級(jí)下（2）班 680 新概念日語（2） 達(dá)到N5水平
日語中級(jí)上冊(cè)（1）班 780 新版《標(biāo)準(zhǔn)日本語》中級(jí)上 達(dá)到N4水平
日語凳核中級(jí)上冊(cè)（2）班 780 新版《標(biāo)準(zhǔn)日本語》中級(jí)下 達(dá)到N4水平
日語二級(jí)沖刺班 1000 內(nèi)部教材 想在能力2級(jí)考試前沖刺
韓語課程 學(xué)費(fèi) 教材
韓語初級(jí)上（1）入門班 580 輕松學(xué)韓語初級(jí)（1） 零基礎(chǔ)，對(duì)韓語感興趣
韓語初級(jí)上（2）班 580 輕松學(xué)韓語初級(jí)（1） 有一定的發(fā)音和語法基礎(chǔ)
韓語初級(jí)下（1）班 680 輕松學(xué)韓語初級(jí)（2） 韓語初級(jí)水平，學(xué)完韓語1的學(xué)員
韓語初級(jí)下（2）班 680 輕松學(xué)韓語初級(jí)（2） 韓語初級(jí)水平，學(xué)完韓語1的學(xué)員
韓語中級(jí)（1）班 780 輕松學(xué)韓語初級(jí)（3） 學(xué)完輕松韓語2的學(xué)員
韓語中級(jí)（2）班 780 輕松學(xué)韓語初級(jí)（3） 學(xué)完輕松韓語2的學(xué)員
法語課程 學(xué)費(fèi) 教材
法語初級(jí)（1）入門班 800 新公共法語（1） 零基礎(chǔ)，對(duì)韓語感興趣
法語初級(jí)（2）班 800 新公共法語（1） 有一定的發(fā)音和語法基礎(chǔ)
法語中級(jí)（1）班 1000 新公共法語（2） 學(xué)完新公棗鬧掘共法語1的學(xué)員
法語中級(jí)（2）班 1000 新公共法語（2） 對(duì)新公共法語2有一定了解的學(xué)員
德語課程 學(xué)費(fèi) 教材
德語初級(jí)（1）入門班 800 新編*德語（1） 零基礎(chǔ)，對(duì)德語感興趣
德語初級(jí)（2）班 800 新編*德語（1） 有一定的發(fā)音和語法基礎(chǔ)
德語中級(jí)（1）班 1000 走遍德國（2） 學(xué)完*德語1的學(xué)員
德語中級(jí)（2）班 1000 走遍德國（2） 對(duì)*德語2有一定了解的學(xué)員
其他語言課程 學(xué)費(fèi) 教材
西班牙語初級(jí)（1）入門班 800 西班牙語速成彎遲 零基礎(chǔ)，對(duì)西班牙語感興趣
西班牙語初級(jí)（2）班 800 西班牙語速成 有一定的發(fā)音和語法基礎(chǔ)
意大利語初級(jí)（1）入門班 1000 速成意大利語 零基礎(chǔ)，對(duì)意大利語感興趣
意大利語初級(jí)（2）班 1000 速成意大利語 有一定的發(fā)音和語法基礎(chǔ)
英語初級(jí)口語班 600 內(nèi)部教材 英語零基礎(chǔ)
英語中級(jí)口語班 800 內(nèi)部教材 學(xué)完新概念1的學(xué)員
上課地址：五一西路717號(hào)五一新干線23樓2311室
暑期開課時(shí)間：2010年7月10日、7月19日、8月2日、8月9日
暑期上課時(shí)間：周一至周五上午9：00-12：00或下午2：00-5：00、晚上7:00-9:00、周六、日上午或下午，以上上課時(shí)間報(bào)名時(shí)可自由選擇。
優(yōu)惠：現(xiàn)同時(shí)報(bào)兩個(gè)班可享受8折優(yōu)惠，6月30日截止！

長沙高考能考日語嗎？

長沙高考是可以考日語的，現(xiàn)在很多中學(xué)也已經(jīng)開設(shè)了日語課。對(duì)于英語嚴(yán)重偏科，對(duì)學(xué)習(xí)英語沒興趣，常年通過努力也考不好的，我們建議可以考慮改學(xué)日語參加高考。

日語和中文漢字互通，高考日語中有大部分是漢字，相對(duì)其他外語語種，日語學(xué)習(xí)對(duì)于*學(xué)生來說有天然的優(yōu)勢(shì)，入門非常簡單。

高考日語的考生少競爭??；高校錄取是看高考總分，高考日語的難度很低，學(xué)生易掌握，在短時(shí)間內(nèi)提分快，可以說是多一個(gè)信息，多一種選擇，也許未來就完全不一樣了。

高考日語的常見問題

什么時(shí)候報(bào)考，如何報(bào)考，分?jǐn)?shù)多少

和其它普通外語類高考生一樣，在高三上學(xué)期報(bào)考，填報(bào)時(shí)在外語科目的下拉菜單中選擇日語，總分仍然是150分不折扣計(jì)入高考總成績。

高考選擇日語相對(duì)于英語對(duì)考生有什么限制或不好影響？

基本上沒有任何限制和影響?？偡忠粯訛?50分不折扣計(jì)入高考總成績。除極少部分特殊院校不能報(bào)考外對(duì)日語考生沒有報(bào)考限制。即使在*里，日語四級(jí)也等同于英語四級(jí)，都屬于“外國語四級(jí)”，不影響激銀扒*畢業(yè)。

高考日語可以考哪些*？對(duì)專業(yè)選擇有什么限制？

高考日語考生在報(bào)考院校和專業(yè)上幾乎不受限，99%的院校和專業(yè)都可以報(bào)名，除了軍事、國防和公共安全類院校和極少數(shù)特殊院校或?qū)I(yè)。（具體請(qǐng)查詢各院校招生簡章）

什么時(shí)候開始學(xué)習(xí)日語比較合適

高一和高二都可以，日語的學(xué)習(xí)周期短，分?jǐn)?shù)提升空間大。日語高考卷要求學(xué)生達(dá)到N3水平（略同于*英語水平），也就是日語學(xué)習(xí)200多個(gè)課時(shí)就能夠達(dá)到高考的水平。高一、高二開始學(xué)習(xí)日語，參加高考完全來得及明昌。

什么情況下選擇高考日語合適

英語常年考不好，甚至60分以下；嘗試過努力學(xué)習(xí)英語，但是收效甚微；對(duì)英語實(shí)在不感興趣、甚至厭煩；對(duì)日語很感興趣，喜歡動(dòng)漫、日劇、日本文化；偏科嚴(yán)重，英語極大搏叢制約了高考總分；未來不準(zhǔn)備報(bào)考軍?；蛴⒄Z類專業(yè)。

淺草日語，是長沙明照日本語專修專門針對(duì)高考日語、過級(jí)、考研、興趣、留學(xué)等相關(guān)要求，抽調(diào)有經(jīng)驗(yàn)的骨干團(tuán)隊(duì)組建的。

長沙明照日本語專修成立于1995年，是中南地區(qū)較早從事日語教學(xué)和培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)之一。

我們的教師都有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),有高度的責(zé)任心、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)和良好的師德修養(yǎng),熱愛和關(guān)心全體學(xué)生，26年來培養(yǎng)了大量的優(yōu)秀日語人才。

如果想掌握更多長沙日語培訓(xùn)咨訊，了解日語學(xué)習(xí)相關(guān)問題，來吧！淺草日語可以給您更專業(yè)的解答哦！

長沙哪里有日本料理培訓(xùn)？

日本料理專業(yè)——明日社會(huì)新寵
作為世界美食中的一員，日本料理已逐漸向世界各地?cái)U(kuò)散。日式小屋、塌塌米、穿和服的服務(wù)員、以及色彩鮮艷、餐具考究的日本菜，構(gòu)成了飲食世界獨(dú)特的風(fēng)景。日本菜的口味和飲食方式也開始廣為接受。為適應(yīng)市場的發(fā)展，滿足餐飲市場對(duì)日本料理的專業(yè)烹飪?nèi)瞬诺男枨螅L沙新東方烹飪隆重推出日本料理專業(yè)。
全日半年制 學(xué)費(fèi)2600元
課程設(shè)置：
日本國情介紹、食品衛(wèi)生學(xué)、烹飪基礎(chǔ)課程、日本料理制作技術(shù)、日語日常會(huì)話、日本料理常用日語、原料學(xué)知識(shí)、 日式烹調(diào)技術(shù)、 日本料理概碰桐簡論等課程。
培訓(xùn)目標(biāo)：
培養(yǎng)正規(guī)的系統(tǒng)掌握日本飲食文化和日本料理基礎(chǔ)理論及專業(yè)技能、具有較高的審美能力和日式廚藝，能從事規(guī)范的日本料理烹飪的專門人才。
就業(yè)方向：
1、日本料理店及賓館飯店的日本料理餐廳
2、日企餐廳料理廚師
3、超市的日本風(fēng)味餐廳、柜臺(tái)
4、日資食品加工企業(yè)
八、 部分菜式簡介
（1）炸日本年糕
材料 (2人分量) ：
切片日本年糕 ：3個(gè) 、日本冷面豉油： 1/4杯 、蘿卜泥： 適量
蔥花：適量
方法：
1.把切片日本年糕切開一半，放入滾油內(nèi)炸。
2.加入日本冷面豉油，用水稀釋，調(diào)較好適當(dāng)濃度的冷面豉油。
3.用火加熱後再加入炸日本年糕。
4.把年糕排好，灑上蘿卜泥及蔥花。
炸日本年糕炸好後，用吸油紙索乾油的話會(huì)更好味。
可加多些蘿卜絲及蔥花。
（2）石頭飯
材料 (2人分量) ：
洋蔥 ：半個(gè) 椰菜 ：一塊 芽菜 ：一把
白飯：一飯匙 麻油： 適量 芝麻 ：適量
雞蛋 ：一只 豆辦醬 ：適量 鹽： 適量 胡椒粉： 適量
方法：
1.把洋蔥切片成約六毫米。椰菜則切絲成粗條。
2.芽菜、椰菜及洋蔥放上碟，用保鮮紙包好，放入微波爐一至兩分鐘令材料變軟。
3.將油涂上加熱的平底鑊，然後把白飯煎至飯焦的狀態(tài)。
4.將麻油、鹽及胡椒粉加入蔬菜。
5.把蔬菜放於飯面上，蛋黃放置最上面，最後灑上芝麻。
煎飯時(shí)不要加太多油，否則飯會(huì)吸收過量以變成很油膩。
請(qǐng)用大火煎至差不多出煙的火喉。
可以於白飯內(nèi)加入豆辦醬，隨自己喜歡的味道及顏色加入合適份量。
（3）日式飯團(tuán)
材料﹕
白飯 1碗半
餡料A：
吞拿魚1罐 (約80克)、菠菜 100克、白芝麻 1湯匙、鹽少許
餡料B：
紅蘿卜 1/3條 (約30克)、鹽少許、鱈魚子 (少咸)1/2塊
雞蛋1只、清酒 1茶匙、砂糖 半茶匙、日式冷面醬汁 半茶匙
水 1湯匙、紫菜片 適量
做法﹕
1. 準(zhǔn)備餡料A的材料。菠菜用鹽水灼熟，隔去水份切成小段。
2. 吞拿魚放入鑊內(nèi)炒至乾身，再加入菠菜炒至乾身，然後加入白芝麻再炒，加少許鹽調(diào)味。
3. 準(zhǔn)備餡料B的材料。紅蘿卜切成4cm長的幼絲，用鹽水灼一下使顏色更鮮嫩。
4. 將紅蘿卜絲浸水後絞乾水份。撕去鱈魚子的皮。
5. 將雞蛋放入碗內(nèi)，加入清酒、砂糖，日式冷面醬汁和水一起拌勻。
6. 將蛋漿放入鑊內(nèi)，用慢火煮，一面用筷子攪拌，直至成蛋碎，加入鱈魚子一起炒勻。
7. 再加入紅蘿卜絲炒乾水份，熄火。將白飯分成兩份，分別加入餡料A和B做成飯團(tuán)，用紫菜片包著吃。
（4）蛋皮壽司
材料： 雞蛋4個(gè)、草蝦8尾、蘆筍8枝。
高麗菜絲少許、生菜1片 、沙拉醬少許、芝麻粉少許 、
花柴魚皮少許。
1、蛋打散，煎鍋加熱，保持一些油，倒入蛋汁平均布滿鍋面，
煎成薄薄的一層蛋皮，待涼后切成10公分寬、20公分長的片
狀，備用。
2、草蝦以竹串串好，用開水燙熟，放入冷水中，等冷卻后撥殼
去頭；蘆筍洗凈、燙熟，放入冰箱冷卻后，切成食指長度
并分成4份；生菜洗凈、分成4小片，備用。
3、將蛋皮置于手掌上，放入一片生菜、高麗菜絲、芝麻粉，
再放進(jìn)蝦子、蘆筍、花柴魚皮、沙拉醬卷起即可。
（5）面豉炒墨魚
材料(2人分量)
墨魚 1只 豆角 3~5條 長蔥 1/4條
生姜 1少茶匙 麻油 1大輪仔茶匙
[調(diào)味料a]
面豉 1.茶匙 砂糖 1大茶匙
酒 1大茶匙 日本甜酒 1小茶笑褲匙 日本醬油 適量
方法：
1.將墨魚去皮及內(nèi)臟後，切成容易入口的大小後。
2.將豆角切條後加鹽煮熟，將長蔥切條。
3.將麻油放入燒熱的鍋，再加入切碎的生姜炒香後，順序加入墨魚、豆角和長蔥炒香
4.最後加入[調(diào)味料a] 炒勻
面豉很難溶化，所以應(yīng)先混於日本醬油等
（6）煎鱔魚
鱔魚2條，菜花8塊，青蔥5g，小麥粉，油各適量

方法：
1、鱔魚三塊去骨
2、去掉菜花污葉，切長條擺好
3、將青蔥切絲洗凈
4、將2用170度的油炸
5、將1切段，涂上小麥粉用175度的油炸
6、將4、5盛盤，3作成配菜

（7）軟炸六線魚
六線魚2條，龍須菜4棵，檸檬1/2個(gè)
方法：

1、六線魚三塊去骨，鹽，小麥粉，油各適量
2、龍須菜去葉鞘，再剝?nèi)テさ膱?jiān)硬部分，切成5cm長短
3、將1與照片參照切成3mm寬，表面涂上小麥粉，以2為芯卷起，用牙簽固定，再將整體都涂一遍小麥粉，用175度的油來炸，可撒些調(diào)味鹽。
4、盛盤時(shí)可用切片檸檬配菜
（8）竹莢魚塊壽司（材料）
竹莢魚（200g）1條 、青紫蘇8塊、米二杯、生姜、甜腌菜50g、 鹽、海帶各適量、熟蛋黃1/4塊、海苔2塊
制作方法：
1.竹莢魚切成三塊去骨，點(diǎn)少許鹽腌置1小時(shí)左右
2.將竹莢魚塊與壽司醋混合，用海帶包裹起來放入冰箱冷凍5小時(shí)左右
3.米蒸至稍硬，混合壽司醋后冷凍
4.熟蛋黃切成2cm長棒狀
5.將蒸好的米全部放在海苔上，用布巾包住，將準(zhǔn)備好的青紫蘇鋪好，以棒狀熟蛋黃為芯卷起
6.以冷凍的海帶包為皮，注意厚度符合觀賞
7.在5上放上6，用布巾包包裹捏出形
8.切成便于食用大小，盛盤，以生姜甜腌菜配合
（9）蒸大頭魚頭
大頭魚頭2條、豆腐1塊、菠菜1把、生椎磨4個(gè)、蔬菜調(diào)味汁300CC、 酸橘子1個(gè)、青蔥半把、鹽、海帶、酒各適量。醋150CC
1.將大頭魚頭參照?qǐng)D片切下,點(diǎn)少許鹽放置1小時(shí),倒入將沸的熱水,用筷子慢慢焯,除掉水里的鱗片,血,倒掉水.
2.將豆腐切成3CM方,15CM厚.
3.用鹽水煮好菠菜,切成3CM長,再倒入蔬菜調(diào)味汁煮好,放涼,加入一半菠菜.
4.將生椎磨去桿,鹽水煮過后倒掉水,混入蔬菜調(diào)味汁
5.在盤上鋪好海帶,盛上切好的魚頭,注入酒,強(qiáng)火煮15分鐘,然后將豆腐塊除去汁。將菠菜、生椎和酸橘子一起再煮3分鐘.
6.將小蔥洗凈切好,和用配料汁和醋混合成的調(diào)料汁一起澆在加工好的魚頭上。.
（10）日本煮南瓜
日本南瓜1/4個(gè)、大蝦20個(gè)、嫩葉12枚、佐料汁600CC 大蝦佐料汁150CC、鹽適量