哪里有腸粉培訓(xùn) 哪里學(xué)腸粉技術(shù) 上海哪里有腸粉培訓(xùn)

華舒公司在，深圳，上海，合肥，設(shè)立了3家培訓(xùn)點(diǎn)歡迎大家就近選擇腸粉起源于廣州，早在清代末期，廣州街頭上就已經(jīng)聽(tīng)到賣(mài)腸粉的叫賣(mài)聲。那時(shí)候，腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。腸粉的制作很簡(jiǎn)單，在大網(wǎng)篩子上鋪一塊白布，將磨好的米漿澆在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上餡料，卷成豬腸形，置于盤(pán)上，淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。由于味道鮮美，價(jià)錢(qián)便宜，所以在廣州十分暢銷(xiāo)，成為一道大眾化的小食。 心靈手巧，且善于做生意的潮州人，見(jiàn)到腸粉的這些優(yōu)點(diǎn)，便將腸粉的做法移植到潮州來(lái)。

我目前在上海，我不想跑到廣東學(xué)。有誰(shuí)能告訴我在上海哪里有腸粉培訓(xùn)及腸粉機(jī)銷(xiāo)售

這個(gè)東西在廣東是很出名的，你想學(xué)的話就去一些開(kāi)有茶市的餐廳，早晚茶的那種，去里面廚房找個(gè)點(diǎn)心主管，給點(diǎn)錢(qián)叫他教下可能會(huì)教，在就是我現(xiàn)在在浙江也想開(kāi)個(gè)這腸粉店有意思的話可以合作，409850357

上海哪里有地道的廣式抽屜式腸粉推薦？

米其林二星餐廳逸龍閣，是上海半島酒店的標(biāo)志之一。精美的餐廳設(shè)計(jì)仿照了上世紀(jì)20年代上海富豪宅邸，用餐區(qū)以昔日富商家庭日常飯廳為藍(lán)本。和親友一席早茶，倒吃出了昔日富商大家庭的隆重儀式感，環(huán)境服務(wù)滿分。

腸粉在哪里學(xué)好，正宗腸粉培訓(xùn)

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上海有沒(méi)有葉記腸粉

有。葉記腸粉在以下城市有結(jié)果：天津市、北京市、蘇州市、上海市、成都市、安慶市。上海葉記腸粉在上海市黃浦區(qū)馬當(dāng)路388號(hào)C座。葉記腸粉西關(guān)風(fēng)味，傳承百年。西關(guān)自古以來(lái)就是南粵美食薈萃之地，俗話說(shuō)：食在廣州，味在西關(guān)。

上海哪里有腸粉？

多倫路粥攤 人均 ￥7
粥攤要到每天下午4，5點(diǎn)才會(huì)出現(xiàn)..是流動(dòng)攤頭..應(yīng)該差不多是在多倫路259號(hào)的地方~
2輛小車(chē)..一輛煮粥..一輛蒸腸粉..做的是咸的生滾粥（唉..要是有甜粥就無(wú)敵了~！）..皮蛋瘦肉粥..豬肝粥..魚(yú)片粥..魚(yú)骨楠粥..腸粉只有素的和葷的兩種..差別其實(shí)也就在蒸的時(shí)候加不加雞蛋和肉末~
嘗了魚(yú)片粥和葷粉..粥很入味很好喝~吃到后來(lái)還跟坐在對(duì)面的“老廣東”討教了下..其實(shí)所謂的生滾粥最關(guān)鍵的就是底粥..要把粥煮到水分全無(wú)..差不多像飯一樣干..客人點(diǎn)的時(shí)候加水和各種食材調(diào)味后就能上桌了~老板后來(lái)也加入了嘎三湖的行列..還傳授了我南瓜沙的做法~嘿嘿..
腸粉很Q很滑..料也很入味..和之前吃的把菜卷里面的腸粉不同..這里的腸粉就是純粹的粉..只有幾顆生菜蓋在上面..是風(fēng)格很干凈的腸粉~
老板一看就是很好相處的人..老板娘一開(kāi)始看上去有點(diǎn)“冷”..不過(guò)后來(lái)發(fā)現(xiàn)其實(shí)也蠻親切的~
以后想喝粥的時(shí)候..一輛18路就能到這來(lái)了..開(kāi)心~~~
八月腸粉粥館(中山西路店) 人均 ￥30
地址: 徐匯區(qū)中山西路1800號(hào)兆豐環(huán)球內(nèi)
他們家的魚(yú)片粥很好吃，味道很正，魚(yú)片滑滑的很嫩，沒(méi)有魚(yú)刺，下次嘗嘗皮蛋瘦肉粥，套餐的皮蛋瘦肉粥+腸粉，貌似不錯(cuò)，只有15元。腸粉很好吃，有勁道，口感不錯(cuò)，煲仔飯里面的雞塊味道很特別，還不錯(cuò)啦。
推薦菜: 腸粉 魚(yú)片粥
譚肥腸擔(dān)擔(dān)面酸辣粉 人均 ￥9
兩次都是吃的酸辣肥腸粉，光是酸辣兩個(gè)字足以吸引我了。里面的肥腸香香，碎碎的，量不算少。米粉粗粗的，并且有方便面那種曲曲彎彎的紋路，吃起來(lái)蠻好。湯頭本身酸酸辣辣的，加了肥腸后，浸入了肥腸的味道。吃起來(lái)還是蠻開(kāi)胃的，隨便吃吃還好了。就是感覺(jué)有時(shí)候人好多，位置貌似就會(huì)難找了。
推薦菜: 肥腸粉
廣州腸粉大排檔 人均 ￥6地址: 虹口區(qū)多倫路四川北路(近東江灣路)
腸粉MS生意很好， 一直有人來(lái)外賣(mài)打包。
雖然腸粉的餡不是外面那種包起來(lái)了，不過(guò)
味道還不錯(cuò)，尤其是粘料的味道很好吃。我們
要的是牛肉餡的腸粉，肉不多，而且有些老。
老板空的時(shí)候會(huì)過(guò)來(lái)聊聊，蠻親和的。

上海哪里有腸粉學(xué) 正宗腸粉怎么做

1. 我用的是胡蘿卜
2. 取汁
3. 備用
4. 倒入腸粉攪拌均勻
5. 把鹽生抽雞汁香油淀粉加入適量水?dāng)嚢杈鶆蛘{(diào)好。把大蒜頭切碎鍋中放適量的油倒入大蒜頭炒香。倒入調(diào)好的汁。中小火煮的稍微透亮就好倒入碗中杯用
6. 把調(diào)好的腸粉在稍微攪拌下。(把蒸盤(pán)稍微摸點(diǎn)油防止粘鍋)。鍋中加水燒開(kāi)取一湯勺放入蒸盤(pán)搖均放入鍋中蓋好蓋子。一到二分鐘鍋中起泡就好
7. 劃開(kāi)
8. 裝盤(pán)
9. 澆上調(diào)好的汁
10. 開(kāi)吃吧

腸粉培訓(xùn)在哪里？

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【點(diǎn)擊咨詢機(jī)構(gòu)地址】腸粉是廣東地區(qū)的一大特色美食，很多人都喜歡在吃早茶的時(shí)候，配上一點(diǎn)腸粉。因?yàn)槟c粉方便快捷，又有典型的廣式美食特點(diǎn)，再加上腸粉經(jīng)營(yíng)門(mén)檻低，所以，腸粉才變得這樣隨處可見(jiàn)。
食為先小吃實(shí)訓(xùn)，教技術(shù)配方，學(xué)會(huì)為止。學(xué)腸粉技術(shù)到食為先小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。

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上海有做腸粉的嗎，可以教教嗎

主料
粘米粉（量我也沒(méi)計(jì)算，隨意倒的）
生粉（和粘米粉的比例大概是10：1）
豬肉末
基尾蝦
雞蛋
韭黃
步驟
1.做腸粉前就得先做醬汁，腸粉好不好吃，這醬汁也是關(guān)鍵。把適量生蒜切成小粒，然后，鍋里放適量油燒熱，下蒜粒炸至金黃色，香味出來(lái)，倒入適量醬油，鹽，濃縮雞汁（一種調(diào)料，沒(méi)有也可），雞粉，適量清水，煮開(kāi)后，用生粉勾較稠的芡汁即可，各調(diào)料視要做的醬汁多少來(lái)放。
2.米粉加生粉加清水調(diào)成米漿，濃度能在勺上掛層薄漿即可（*盤(pán)可先試下，若覺(jué)得太稀就加點(diǎn)米粉調(diào)下）雞蛋打散，蝦去腸殼，韭黃切段。
3.舀適量米漿在盤(pán)里，再舀一勺雞蛋液入內(nèi)，用勺劃散開(kāi)，再放上幾根韭黃。
4.入鍋里隔水蒸2－3分鐘，起大泡就證明熟了，這鍋蓋一揭，大泡很快就消失。
5.然后整盤(pán)端出，用布包著哈，小心燙著，我一般用烤箱棉手套來(lái)端，方便。端出來(lái)后，再用刮板把粉皮刮卷起來(lái)放入盤(pán)里即可，這樣一卷雞蛋腸就做好了。