公共營養(yǎng)師的工作內(nèi)容相當(dāng)多元化,既要懂得中、西醫(yī)營養(yǎng)知識,又要懂食品衛(wèi)生、食品加工工藝,還要營養(yǎng)基礎(chǔ)知識和人體健康的衛(wèi)生知識。從就業(yè)的角度來 看,公共營養(yǎng)師的需求領(lǐng)域相當(dāng)廣泛,、團(tuán)體、社區(qū)、幼兒園和企事業(yè)單位都有公共營養(yǎng)師崗位需求。公共營養(yǎng)師的主要職責(zé)就是提供健康、營養(yǎng)的配 餐服務(wù)。其中,就超市營養(yǎng)師職責(zé)而言,首先需要為超市食品制作中西醫(yī)結(jié)合的食品營養(yǎng)標(biāo)簽;其次,為顧客提供食物儲藏及營養(yǎng)價值;第 進(jìn)行四季養(yǎng)生配餐指導(dǎo)等。營養(yǎng)師、私人營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師等其它各個行業(yè)特色技能崗位也有相應(yīng)的服務(wù)內(nèi)容及流程公共營養(yǎng)師證書查詢。
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專業(yè)介紹 較高水平的從事食品營養(yǎng)、營養(yǎng)指導(dǎo)和的應(yīng)用型專門人才,食品、營養(yǎng)等相關(guān)領(lǐng)域?qū)ｉT人才的需求。本專業(yè)生可從事食品檢驗、品質(zhì)、食品分析、衛(wèi)生、營養(yǎng)和、營養(yǎng)教育、餐飲、食品與貿(mào)易等工作。
營養(yǎng)師的就業(yè)方向 :指導(dǎo)病人的飲食搭配,為不同的病人設(shè)計營養(yǎng)食譜等。 2、學(xué)校:為學(xué)生提供營養(yǎng)餐設(shè)計和考前營養(yǎng)膳食安排等,是目前營養(yǎng)相關(guān)制度落實徹底,涉及范、廣的群體。 3、月子中心:為孕產(chǎn)婦提供合理的營養(yǎng)膳食搭配,是營養(yǎng)師的相當(dāng)普遍的工作方向。 4、幼兒園:主要從事兒童的飲食與搭配。 5、食品企業(yè):主要從事食品的、生產(chǎn)、加工、銷售等有關(guān)的營養(yǎng)工作。 5、餐飲行業(yè):廚師、營養(yǎng)配餐員、職業(yè)點菜師等,主要從事營養(yǎng)食譜的、制定營養(yǎng)配餐方案等。 6、運動營養(yǎng)師:為運動、健身、瑜伽人員提供專業(yè)的營養(yǎng)指導(dǎo)和飲食。 7、品行業(yè):主要從事營養(yǎng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、代理及銷售工作。 8、養(yǎng)老院:為老年人進(jìn)行飲食營養(yǎng)搭配及健康的。 9、宣傳教育:宣傳和普及營養(yǎng)健康知識。 10、活動策劃:主要從事各種和營養(yǎng)相關(guān)的社會活動策劃。 11、營養(yǎng)顧問:私人營養(yǎng)顧問,對個體進(jìn)行營養(yǎng)、測評、指導(dǎo)等工作,或?qū)颊哌M(jìn)行營養(yǎng)膳食調(diào)理。 上海市營養(yǎng)師證怎么網(wǎng)上報名
在美國,營養(yǎng)師很"吃香",想要營養(yǎng)師資格很不容易。不過,一旦有了從業(yè)資格,便可擁有和一樣讓人羨慕的高收入和社會地位。未來的公共營養(yǎng)師就業(yè)前景及發(fā)展方向:院校類營養(yǎng)師負(fù)責(zé)幼兒園、學(xué)校師生的營養(yǎng)和配餐指導(dǎo);類營養(yǎng)師從事營養(yǎng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、宣傳等工作;類營養(yǎng)師為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所、高收入人群提供營養(yǎng)服務(wù);食品類營養(yǎng)師從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作;運動類營養(yǎng)師從事健身房和體校的營養(yǎng)配餐工作以及營養(yǎng)指導(dǎo);類營養(yǎng)師從事、手術(shù)后恢復(fù)期的營養(yǎng)和指導(dǎo);類營養(yǎng)師從事入院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作;類營養(yǎng)師從事餐飲、擔(dān)任職業(yè)點菜師、專業(yè)配餐員;教育類營養(yǎng)師從事各種院校開設(shè)的營養(yǎng)師專業(yè)的教學(xué)工作;公務(wù)類營養(yǎng)師出任機(jī)構(gòu)相關(guān)*、食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的工作;食療類營養(yǎng)師:常見慢的食物調(diào)理與營養(yǎng)搭配;孕幼類營養(yǎng)師:孕產(chǎn)婦、嬰幼兒等特殊人群的營養(yǎng)護(hù)理;臨床營養(yǎng)師:入院病人、療養(yǎng)院人群的營養(yǎng)膳食評 價與配餐工作;營養(yǎng)配餐師:為企業(yè)、幼兒園及學(xué)校進(jìn)行專業(yè)營養(yǎng)配餐指導(dǎo);在、賓館等餐飲場所從事營養(yǎng)配餐。
上海市營養(yǎng)師證怎么網(wǎng)上報名, 就業(yè)方向:主要從事營養(yǎng)方面的科普工作。如需進(jìn)入工作,需學(xué)的營養(yǎng)師(需要臨床營養(yǎng),單純的公共營養(yǎng)是不可以進(jìn)入工作)。培訓(xùn)對象:公共營養(yǎng)師資格的培訓(xùn)對象主要是:學(xué)校校醫(yī),集體飯?zhí)?健身中心教練,食品企業(yè)營養(yǎng)從事人員,食品檢測人員,企事業(yè)單位從事本職業(yè)的人員等。 學(xué)的內(nèi)容:公共營養(yǎng)師學(xué)的內(nèi)容主要有:基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、各類食品的營養(yǎng)價值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計算的應(yīng)用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡單的生化檢測等。重點學(xué)并食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
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