茶藝師行業(yè)背景 茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的""、溫馨且品味的職業(yè)。1999年勞動(dòng)部正式將"茶藝師"列職業(yè)分類大典》1800種職業(yè)之一,并制訂《茶藝師職業(yè)》。如今中茶藝人才可謂市場中的"貨",各大茶葉公司、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師資格者看作企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的重要因素,通過專業(yè)培訓(xùn)的茶藝師往往能消費(fèi)者信賴,給企業(yè)帶來直接經(jīng)濟(jì)效益。
解讀茶藝師證多少錢, 學(xué)茶藝師,從原則上講應(yīng)該是先學(xué)茶,只有學(xué)好了茶,了解了茶性,才能根據(jù)茶的特性來沖泡茶葉,才能適合茶性的茶器,才能水的溫度和浸泡時(shí)間,盡量讓茶釋放出其真正的特性,這才是茶藝師應(yīng)該學(xué)的東西。絕不是表演就是茶藝,表演泡茶流程就是茶藝表演,教大家表演就是茶藝培訓(xùn),這完全是一個(gè)陷阱和誤區(qū)
一些的茶藝師,既能鑒別茶葉品質(zhì),又能恰到好處的選擇優(yōu)美音樂、服裝、插花、熏香,還能進(jìn)行茶水沖泡、選配的茶點(diǎn)、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)等等。如此多才多藝的茶藝師,能將茶葉的色、香、味都發(fā)揮到的,使簡單的感官轉(zhuǎn)換成一場豐盛的。
解讀茶藝師證多少錢, 技師茶藝師職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)?三、與培訓(xùn)(一)技術(shù)1.能夠制定茶藝館經(jīng)營計(jì)劃2.能夠制訂茶藝館計(jì)劃并組織實(shí)施3.能夠進(jìn)行成本核算,對茶飲合理定價(jià)1.茶藝館經(jīng)營知識(shí)2.茶藝館基本法則3.茶藝館成本核算知識(shí)(二)人員培訓(xùn)1.能夠茶藝培訓(xùn)工作并編寫培訓(xùn)講義2.能夠?qū)Τ?、中、茶藝師進(jìn)行培訓(xùn)3.能夠?qū)Σ杷嚰紟熯M(jìn)行指導(dǎo)1.培訓(xùn)講義的編寫要求2.技能培訓(xùn)教學(xué)法基本知識(shí)3.茶藝館人員培訓(xùn)知識(shí)
基于人們對茶文化的喜愛,在茶藝的基礎(chǔ)上,形象演示各種茶的沖泡技藝,使泡茶生活化、性地科學(xué)展現(xiàn),形成氣息的茶藝表演,讓人們在優(yōu)雅的里,美的熏陶。因此,茶道和茶藝表演成為茶文化的重要組成部分,對*文化的傳承有著極其重要的意義。 盛世興茶,人們生活的極大豐富,使得人們對精神文明的需求也日益凸顯,茶作為具代表的文化也進(jìn)入到復(fù)興的發(fā)展階段。
