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1.西點師考證培訓
如果你還沒成為西點師,但對學西點感興趣,并立志想成為一名優(yōu)質(zhì)的西點師。那你可以一切重新開始,在一所專業(yè)的西點師培訓學校學習技術(shù)的同時,考取相應(yīng)證書,畢業(yè)持證上崗。當然,你要先選好學校,大部分學校的考證機構(gòu)并不屬于本部學校,這類學??甲C的費用、通過率就會相對低些。建議對拿證考證要求較高的學員,提前多考察對比,選擇正規(guī)的西點師學校。
2.為什么去專業(yè)學校學西點
會烘焙的女生真的都很有魅力。她們選購好食材,細致地處理每一個環(huán)節(jié),從揉面到烘焙到包裝,滿滿的都是心思。而且她們可以輕松駕馭各類烘焙食品,美食相關(guān)的話題信手拈來。以后的朋友聚會、茶余閑談,都將有她們大展身手的時候。
3.軟歐面包培訓
軟歐面包源自歐洲,傳統(tǒng)工藝,東方口感,濕軟Q彈,低糖低油,健康營養(yǎng),這是現(xiàn)在歐式面包的火熱的原因。我們的共識中,西點產(chǎn)品基礎(chǔ)配方中至少有30%左右是砂糖和油脂,這些糖和油帶給人們迷人甜蜜芳香的同時,也埋下了高糖高脂攝入的隱患。更加健康和天然谷物香氣的軟歐面包應(yīng)運而生,并悄然形成一股潮流?;貧w健康飲食,如今烘焙行業(yè)蔚然成風的是軟歐面包,軟歐面包帶來新的商業(yè)契機。
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