哥倫比亞(Colombia)

*代表性咖啡:哥倫比亞

哥倫比亞為*第二大咖啡輸出國(guó),占全球產(chǎn)量的約15%,其咖啡樹多種植于縱貫?zāi)媳钡娜矫}中,僅有阿拉比卡種。

它的產(chǎn)量排名雖低于巴西,不過咖啡豆品質(zhì)優(yōu)良,香味豐富而獨(dú)特,酸中帶甘,適中的苦味,無(wú)論是單飲或混合都非常適宜。

哥倫比亞豆與巴西豆同屬調(diào)和式咖啡基本豆之佳選擇,但其風(fēng)味則較巴西豆更為甘醇些,香氣也更濃厚,除單品品嘗外,也常用于調(diào)合咖啡中,用來(lái)增加咖啡的甘味,調(diào)合其它咖啡的苦味。