巴拿馬(Panama)

*代表性咖啡:巴拿馬(Panama)

巴拿馬西鄰哥斯達(dá)黎加,東接南美洲的哥倫比亞,其咖啡多種植于靠西側(cè)鄰近哥斯達(dá)黎加的山區(qū)。巴拿馬的咖啡風(fēng)味及質(zhì)感中等而均勻,頗有類(lèi)似藍(lán)山的氣質(zhì),也因此有此一說(shuō),巴拿馬的咖啡常被拿來(lái)仿為高價(jià)的夏威夷可娜或是牙買(mǎi)加藍(lán)山。不過(guò),巴拿馬的咖啡在消費(fèi)市場(chǎng)中一直屬于中低價(jià)的層級(jí),可能是沒(méi)有鮮明特色的關(guān)系。

近年來(lái),巴拿馬也積極推動(dòng)精品咖啡的事業(yè),亦曾在競(jìng)賽拍賣(mài)會(huì)上高價(jià)賣(mài)出其優(yōu)質(zhì)的咖啡豆,因而,巴拿馬的咖啡已逐漸再度受到世人的重視。好的巴拿馬咖啡豆以干凈澄澈,明亮溫順的口感以及中等的醇度表現(xiàn)令人驚艷,是為咖啡品嘗家認(rèn)可的非常的咖啡之一。