蛋糕在十幾年前還是一個初創(chuàng)行業(yè),但短短的十幾年就有了長足的發(fā)展。蛋糕食品依靠其獨特的便攜性、靈活性的優(yōu)勢在飲食行業(yè)中占據了巨大的市場。

蛋糕日漸成為了年輕消費者、都市白領崇尚的潮流時尚和休閑減壓的新選擇。蛋糕、餅干 食品也逐漸成為了我國居民的早餐主食,現在幾乎每個人家的樓下都會有一家蛋糕店。

數據顯示,每個月支付冷飲和蛋糕的00后人數,相比往年增長了230%。00后是未來消費的主力軍,可以代表著未來蛋糕行業(yè)的發(fā)展趨勢,他們嗜好甜食的特點正好為這個市場注入了強大的生命力。為了抓住未來的趨勢,很多大企業(yè)也開始投資蛋糕市場。星巴克在上海開了一家以蛋糕美食為特色的門店——星巴克臻選蛋糕.焙烤坊;喜茶這類茶飲品牌也進軍蛋糕市場,做起了"茶飲+蛋糕"的新模式,OLE精品超市也憑借著蛋糕區(qū)成為了網紅超市。

權威報告指出,未來五年,蛋糕師社會需求量達到200萬人,并將持續(xù)增長,目前,*蛋糕人才稀缺,從業(yè)人員約100萬,蛋糕技術人才更少,因此,學習蛋糕也成為了很多年輕人的熱門選擇隨著人們生活水平的提高,蛋糕市場的品類也愈加豐富,單一的產品類別不能滿足消費者,現如今的蛋糕師也需要具備多品類的制作技術。

杭州港焙學校蛋糕專業(yè)課程涵蓋蛋糕多個類別,蛋糕.慕斯、餅干、裱花、等,打造全方位蛋糕人才。

港焙蛋糕教育共與28000余家酒店建立了就業(yè)合作關系,給予同學們多樣化的就業(yè)選擇,無需擔憂就業(yè)問題。如果你此刻正在為就業(yè)問題發(fā)愁,或許到杭州港焙學校,深入了解下蛋糕行業(yè)是個不錯的選擇哦!