食品*目前開設(shè)有食品營養(yǎng)與檢測、食品藥品監(jiān)督管理、食品質(zhì)量與安全、食品加工技術(shù)(烘焙方向)四個專業(yè),主要培養(yǎng)食品檢驗、食品質(zhì)量控制及安全監(jiān)督管理、營養(yǎng)指導(dǎo)與健康管理、食品加工生產(chǎn)、食品藥品經(jīng)營等方面的高素質(zhì)技術(shù)技能人才?，F(xiàn)有教職工22人,其中教授、副教授4人,中級職稱10人,具有碩士及以上學(xué)位教師19人,"雙師素質(zhì)"教師8人。教學(xué)團(tuán)隊具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識和團(tuán)隊協(xié)作精神,團(tuán)隊成員發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng),確保人才培養(yǎng)質(zhì)量、推動食品*的建設(shè)和發(fā)展。

食品*擁有較為完善、儀器設(shè)備先進(jìn)、功能齊全的校內(nèi)專業(yè)實訓(xùn)基地,如食品加工實訓(xùn)室、食品微生物檢測實訓(xùn)室、食品理化檢測實訓(xùn)室、食品快檢實驗室、食品感官品評實訓(xùn)室等,設(shè)備總值達(dá)600多萬元,能滿足校內(nèi)實踐教學(xué)及職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)、考試的需要。建立了徐福記國際集團(tuán)東莞徐記食品有限公司、湖南旺旺集團(tuán)、長沙仟吉食品有限公司、長沙羅莎食品有限公司、新希望集團(tuán)湖南新希望南山液態(tài)乳業(yè)有限公司、湖南華科檢測公司、鹽津鋪子食品股份有限公司、杭州統(tǒng)一企業(yè)有限公司、華文食品有限公司等校外實習(xí)實訓(xùn)基地近20家,在訂單培養(yǎng)、工學(xué)交替、頂崗實習(xí)、教師培訓(xùn)等方面與企業(yè)進(jìn)行不同層次的合作。食品*各專業(yè)在課程設(shè)置上充分結(jié)合職業(yè)崗位的需要,從食品檢驗檢測能力、食品質(zhì)量安全控制與管理能力、公眾營養(yǎng)指導(dǎo)和營養(yǎng)配餐能力、食品生產(chǎn)加工能力、食品企業(yè)管理能力、食品藥品銷售能力等方面對學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)訓(xùn)練,為學(xué)生就業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。食品*畢業(yè)生的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)得到用人單位的充分肯定,學(xué)生初次就業(yè)率達(dá)*。

專業(yè)優(yōu)勢:中醫(yī)骨傷專業(yè)為醫(yī)藥衛(wèi)生大類中醫(yī)藥類專業(yè)、國控專業(yè)。是校院合作辦學(xué)的特色專業(yè),是湖南省社區(qū)中醫(yī)健康服務(wù)專業(yè)群中重要專業(yè)之一。本專業(yè)學(xué)生采用"1+1+1"聯(lián)合培養(yǎng)模式,即學(xué)生*年在學(xué)校學(xué)習(xí)基本理論、知識,第二年在株洲市中醫(yī)傷科醫(yī)院的"真實情境"中進(jìn)行師帶徒教學(xué),第三年進(jìn)入實習(xí)醫(yī)院進(jìn)行跟崗實習(xí),實現(xiàn)"教、學(xué)、做""理實"一體化,提升學(xué)生的職業(yè)綜合素質(zhì)和人才培養(yǎng)質(zhì)量。隨著*醫(yī)療衛(wèi)生體制改革的推進(jìn)和*健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,基層醫(yī)療單位對本專業(yè)人才需求迅速增加,就業(yè)形勢非常看好,近三年畢業(yè)生的就業(yè)率達(dá)92%。本專業(yè)畢業(yè)生主要從事中醫(yī)臨床醫(yī)療工作,如中醫(yī)骨傷科醫(yī)師、中醫(yī)科醫(yī)師、疼痛科醫(yī)師、推拿科醫(yī)師、康復(fù)治療師以及保健按摩師等*畢業(yè)生可通過"專升本"進(jìn)入本科院校中醫(yī)學(xué)專業(yè)繼續(xù)深造,學(xué)生畢業(yè)一年可參加*中醫(yī)執(zhí)業(yè)(助理)醫(yī)師資格考試,畢業(yè)兩年后可以參加碩士研究生入學(xué)考試。還可參加北京中醫(yī)藥*等院校遠(yuǎn)程教育繼續(xù)學(xué)習(xí)提高學(xué)歷。應(yīng)屆畢業(yè)生(包括尚在擇業(yè)期內(nèi)的未就業(yè)畢業(yè)生),可*申請鄉(xiāng)村醫(yī)生執(zhí)業(yè)注冊。

培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,踐行社會主義核心價值觀,具有良好的職業(yè)道德和人文素養(yǎng),掌握骨傷的中醫(yī)診斷和治療所需的基本知識、專業(yè)理論和實踐技能,具備診療中醫(yī)骨傷科疾病及康復(fù)保健的實際工作能力,面向基層、農(nóng)村、社區(qū)醫(yī)療機(jī)構(gòu),從事醫(yī)療、預(yù)防、康復(fù)及理療保健服務(wù)等工作的復(fù)合型技術(shù)技能人才。

主干課程:中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)診斷學(xué)、中藥學(xué)、方劑學(xué)、中醫(yī)內(nèi)科學(xué)、中醫(yī)外科學(xué)、針灸推拿學(xué)、中醫(yī)骨傷科基礎(chǔ)、中醫(yī)筋傷內(nèi)傷學(xué)、骨傷科X線診斷學(xué)、中醫(yī)正骨學(xué)、中醫(yī)骨病學(xué)、骨科手術(shù)學(xué)、正常人體解剖學(xué)、局部解剖、生理學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)、診斷學(xué)、西醫(yī)內(nèi)科學(xué)、西醫(yī)外科學(xué)等。

就業(yè)崗位:農(nóng)村及城鎮(zhèn)基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)、康復(fù)養(yǎng)生機(jī)構(gòu)、各類醫(yī)藥公司及衛(wèi)生行政機(jī)構(gòu)等醫(yī)藥相關(guān)單位。

我院臨床專業(yè)實習(xí)安排主要分布在長沙市的市級醫(yī)院,長沙市一醫(yī)院,長沙市三醫(yī)院、長沙市四醫(yī)院、長沙市八醫(yī)院、長沙市中心醫(yī)院,以及長沙縣一醫(yī)院、長沙縣二醫(yī)院、望城區(qū)人民醫(yī)院、瀏陽市人民醫(yī)院、寧鄉(xiāng)市人民醫(yī)院等三甲、二甲醫(yī)院,以及長沙市范圍內(nèi)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院和社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心,完全能夠滿足高職臨床專業(yè)實習(xí)的要求。 

長沙市三醫(yī)院為我院附屬醫(yī)院,是一所集醫(yī)療、教學(xué)功能于一體的綜合性三級乙等醫(yī)院,為臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)的科研、教學(xué)、見習(xí)提供了保證。我院臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)教學(xué)模式"1+1+1",*年在學(xué)校學(xué)習(xí)公共課和醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課,第二年進(jìn)入附屬醫(yī)院進(jìn)行臨床教學(xué),第三年進(jìn)行實習(xí),更加符合臨床醫(yī)學(xué)的教學(xué),學(xué)生能夠更早的進(jìn)入臨床。