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1.男生學(xué)西點怎么樣
現(xiàn)在市場上女生做西點的是比較多的,女生仔細(xì)又認(rèn)真,但是男生也挺受歡迎的。因為女生有生理上的問題,每個月來一次姨媽,總要一周的時間不舒服,無論在體力和精神上都分散不少。再加上懷孕和照顧小孩,麻煩多多。如果是同等條件的話,男生相對來說有優(yōu)勢。
2.目前西點師的收入如何
西點師工作經(jīng)驗三兩年的工資也是三千到四千吧。四千人都是已經(jīng)會點兒真正的東西。西點師也分職位。法國西點師應(yīng)該工資相對較高,但成功年限也很長,藍(lán)帶基本上是9個月的學(xué)期。剩下的全靠工作練習(xí)。自己在家練習(xí)基本蛋糕的底部就結(jié)束了。正兒八經(jīng)法國西點材料要求過高,什么栗泥、胡桃油、新鮮香草莢、淡奶油、糖就有四五種。
3.培訓(xùn)機構(gòu)是否分配工作
有些培訓(xùn)機構(gòu)會定期舉行招聘會,該城市的連鎖品牌店,酒店會進來招人。有些培訓(xùn)機構(gòu)是沒有招聘會的,需要自己去問清楚 招聘會什么時候舉 辦,有什么品牌。不要被培訓(xùn)機構(gòu),圖片,等美化過的工作情況所欺騙,實際上工作內(nèi)容并沒有這么文藝,舒服。如果開店你還需要具備店鋪運營,人員管理,市場營銷,產(chǎn)品設(shè)計,產(chǎn)品研發(fā)的技能,不單純是會做就好。
4.學(xué)西點得多久
學(xué)習(xí)西點需要多長時間取決于自己的實際情況。今后想從事西點烘焙行業(yè),成為西點師的學(xué)習(xí)者,學(xué)習(xí)時間至少需要3個月,對于沒有基礎(chǔ)的學(xué)生,至少需要半年的時間??雌饋砗芎唵蔚奈鼽c烘烤技術(shù),其中有很多奧秘,很復(fù)雜。當(dāng)然,如果只是業(yè)余愛好,學(xué)習(xí)時間可以根據(jù)自己的時間和經(jīng)濟狀況來決定。
5.自學(xué)西點烘焙能開店嗎
學(xué)西點烘焙非常重要的一點就是練習(xí),自學(xué)在試學(xué)的過程中,需要不斷地反復(fù)試錯,只有出錯才能有更大的進步。如果沒有技術(shù)老師的指導(dǎo),材料的浪費也是一筆不小的開支,而且還會對西點烘焙技術(shù)琢磨不透,走的彎路太多了。對于自學(xué)者而言,想做得跟店里的味道一樣,幾乎是不可能的。
6.糕點培訓(xùn)學(xué)費要多少
一個課程的內(nèi)容絕對是收費的關(guān)鍵所在,一般與學(xué)習(xí)產(chǎn)品的數(shù)量和產(chǎn)品的難易程度直接相關(guān)。不用說你學(xué)習(xí)的產(chǎn)品種類越多,收費就越貴難度也越大。在程度方面,教師需要反復(fù)演示,學(xué)生需要反復(fù)練習(xí)才能學(xué)習(xí)到產(chǎn)品的多樣性。原材料損失大是直觀自然的。如果是一次性收費會考慮到這個因素,價格也會有所不同。
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