上海學烘焙糕點學校，今天整理了一些關于上海西點培訓的知識?？梢韵瓤匆幌滤膶I(yè)知識，看看西點有多么盛行，選擇學校師資也非常重要，西點學習從什么開始，西點可以學習哪幾種。

1.看看西點有多么盛行

因為西點師的職業(yè)稀缺性，人群的廣泛性。西點是1--100歲的人群都可以食用的。目前餐飲業(yè)西點人才達75%的缺口，許多就業(yè)和創(chuàng)業(yè)者把西點作為*項目之一。因為它具有投資少，回報快的特點，從環(huán)境方面來講，也是*提倡的。

2.選擇學校師資也非常重要

我們在選擇西點培訓學校時候，最重要的還是要看師資，經(jīng)驗豐富的老師是你求學路上最可靠的指路牌。有了他們你才不會走彎路岔路，而是能夠扎實的向前踏進，也才能夠學到真的技術，所以在選擇時師資也是考量學校的重要指標。

3.西點學習從什么開始

作為小白，首先要做的就是學習如何穿大師服、領結、帽子、塑料口罩等。這是入學的*課。因為西點屬于食品行業(yè)，健康衛(wèi)生永遠是重中之重，養(yǎng)成正確的著裝是*步。正式上課前，我們還會帶領大家了解課堂設備，比如面點機、烤箱、廚師機等等。了解設備的名稱和設備的使用規(guī)范，可以保證操作的安全性，讓你在通往西點的道路上走得又快又穩(wěn)。

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4.西點可以學習哪幾種

在西點培訓中能學到多少品種基本是學員自己選擇的，一般根據(jù)你的學習時間的長短、學習目的、個人基礎等方面進行選擇。大致可以學習到以下幾種方向的西點：常溫烘焙類蛋糕、餅干：紅絲絨蛋糕、曲奇餅干,塔派、糕點、慕斯類：慕斯蛋糕，蘋果派，月餅,面包類：可頌面包、軟歐包,裱花蛋糕類：奶油裱花蛋糕,翻糖類：翻糖餅干翻糖花卉,巧克力制品：巧克力糖果，巧克力裝飾插件.網(wǎng)紅產(chǎn)品：海鹽爆漿奶蓋蛋糕、肉松小貝、雪媚娘

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