西式面點(diǎn)師資格證考試主要是線上機(jī)考完成,一般價(jià)格在2000-4000元不等。隨著我國市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,相信在未來的幾年里,西式面點(diǎn)師的職業(yè)會(huì)有長(zhǎng)足的發(fā)展和廣闊的前景。

西式面點(diǎn)師資格證怎么考費(fèi)用

受疫情影響,目前西式面點(diǎn)師證書考試主要是線上機(jī)考完成,手機(jī)或電腦端登錄答題系統(tǒng)考試,滿分100分,60分合格,考生只要符合報(bào)考條件,就可以報(bào)名參加考試,考前會(huì)有答題資料復(fù)習(xí)備考,難度不大,考生不用太擔(dān)心,以過往考生數(shù)據(jù)來看,考試合格率很高,是比較容易考的一本證書。

西式面點(diǎn)師證主要在機(jī)構(gòu)報(bào)考,因此收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)主要看報(bào)名的機(jī)構(gòu)怎么收取,不同地區(qū)不同機(jī)構(gòu)收取的費(fèi)用會(huì)有很大差異,一般價(jià)格在2000-4000元不等,考生可以詳細(xì)咨詢相關(guān)報(bào)考單位了解,費(fèi)用通常是一費(fèi)制,包括報(bào)名、培訓(xùn)、教材等相關(guān)費(fèi)用,不會(huì)二次收費(fèi)。(不包含補(bǔ)考費(fèi))建議考生通過八角藤專業(yè)報(bào)考單位進(jìn)行證書申報(bào),早報(bào)名享早鳥價(jià)優(yōu)惠。

西式面點(diǎn)師資格證報(bào)名條件

中級(jí)(具備下列條件之一者)

(1)在本職業(yè)連續(xù)工作2年以上者。(2)取得本職業(yè)初級(jí)證后,經(jīng)正規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí)且年滿16周歲以上。(3)中等職業(yè)學(xué)校,所學(xué)專業(yè)是相關(guān)或?qū)诘囊旬厴I(yè)學(xué)生。(4)就讀大專學(xué)歷或在讀學(xué)生。

高級(jí)(具備下列條件之一者)

(1)在本職業(yè)連續(xù)工作4年以上者。(2)高中以上學(xué)歷,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。(3)大專以上學(xué)歷,連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。(4)大專以上學(xué)歷且大專所學(xué)專業(yè)是對(duì)口或相關(guān)專業(yè)。

西式面點(diǎn)師:菩提奶酥怎么做

用料:

低筋面粉195克、葡萄干60克、玉米淀粉15克、雞蛋黃3.5個(gè)、奶粉12克、黃油80克、細(xì)砂糖50克。

做法:

1.黃油軟化以后,加入細(xì)砂糖和奶粉;2.用打蛋器打發(fā),直到體積膨松,顏色略變淺;等蛋黃和黃油完全混合均勻分次加入蛋黃;3.將面粉篩入打發(fā)好的黃油中;4.用手把面粉和黃油混合均勻;5.倒入葡萄干,并攪拌均勻,揉成一個(gè)均勻的面團(tuán);6.把面團(tuán)放在案板上壓扁,用搟面杖搟成厚約0.5厘米的面片;7.將小長(zhǎng)方形面團(tuán)排入烤盤,并在表面刷上一層打散的蛋黃液;8.預(yù)熱好烤箱,上下火180度,烤15分鐘左右,直到表面金黃色。