西式面點師資格證增加自己的知識儲備,提高自己的專業(yè)技能,拓展自己的職業(yè)方向,讓以后有更多的可能。西式面點師職業(yè)特點是:專業(yè)技能突出,對實際操作能力要求較高。

西式面點師資格證有什么用

考個西式面點師證書,也許并不能馬上改變你現(xiàn)在的現(xiàn)狀,但學習會使你越來越*。學習、考證,增加自己的知識儲備,提高自己的專業(yè)技能,拓展自己的職業(yè)方向,讓以后有更多的可能,讓自己不再錯失機遇。不要坐以待斃,奮力地做自己力所能及的事情,才能改變命運。什么都不做,才會真的來不及。

西式面點師是指運用西方傳統(tǒng)的和現(xiàn)代的操作技術、成型技巧及成熟方法,對各種面點的主料和輔料進行加工,制成西式風味面食、糕點的人員。

西式面點師資格證查詢

先看證書內(nèi)頁蓋章單位,一般就是證書的頒發(fā)單位,登錄該頒證單位的官方網(wǎng)站,找到證書查詢頁面,輸入證書編號、姓名、身份證號即可查詢。目前含金量較高的西式面點師證書頒發(fā)單位是*商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)職業(yè)技能鑒定指導中心(中商職鑒),證書查詢是http://www.costic.org/,網(wǎng)上可查、電子注冊,*通用。

西式面點師:曲奇怎么做

用料:

無鹽黃油160克、低筋面粉200克、純牛奶50克、細砂糖68克、鹽2克、杏仁粉40克。

做法:

牛奶加糖,加熱到糖化開,冷卻備用;黃油隔水融化,黃油打發(fā)至發(fā)白;把加糖的牛奶分三次加入打發(fā),打發(fā)到有光澤感;加入面粉過篩,進行攪拌,開始預熱烤箱170度10分鐘;曲奇擠花;170度上下火15-20分鐘。