食品*目前開設(shè)有食品營養(yǎng)與檢測、食品藥品監(jiān)督管理、食品質(zhì)量與安全、食品加工技術(shù)(烘焙方向)四個專業(yè),主要培養(yǎng)食品檢驗、食品質(zhì)量控制及安全監(jiān)督管理、營養(yǎng)指導(dǎo)與健康管理、食品加工生產(chǎn)、食品藥品經(jīng)營等方面的高素質(zhì)技術(shù)技能人才?，F(xiàn)有教職工22人,其中教授、副教授4人,中級職稱10人,具有碩士及以上學(xué)位教師19人,"雙師素質(zhì)"教師8人。教學(xué)團隊具有較強的創(chuàng)新意識和團隊協(xié)作精神,團隊成員發(fā)揚艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng),確保人才培養(yǎng)質(zhì)量、推動食品*的建設(shè)和發(fā)展。

食品*擁有較為完善、儀器設(shè)備先進、功能齊全的校內(nèi)專業(yè)實訓(xùn)基地,如食品加工實訓(xùn)室、食品微生物檢測實訓(xùn)室、食品理化檢測實訓(xùn)室、食品快檢實驗室、食品感官品評實訓(xùn)室等,設(shè)備總值達600多萬元,能滿足校內(nèi)實踐教學(xué)及職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)、考試的需要。建立了徐福記國際集團東莞徐記食品有限公司、湖南旺旺集團、長沙仟吉食品有限公司、長沙羅莎食品有限公司、新希望集團湖南新希望南山液態(tài)乳業(yè)有限公司、湖南華科檢測公司、鹽津鋪子食品股份有限公司、杭州統(tǒng)一企業(yè)有限公司、華文食品有限公司等校外實習(xí)實訓(xùn)基地近20家,在訂單培養(yǎng)、工學(xué)交替、頂崗實習(xí)、教師培訓(xùn)等方面與企業(yè)進行不同層次的合作。食品*各專業(yè)在課程設(shè)置上充分結(jié)合職業(yè)崗位的需要,從食品檢驗檢測能力、食品質(zhì)量安全控制與管理能力、公眾營養(yǎng)指導(dǎo)和營養(yǎng)配餐能力、食品生產(chǎn)加工能力、食品企業(yè)管理能力、食品藥品銷售能力等方面對學(xué)生進行培養(yǎng)訓(xùn)練,為學(xué)生就業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。食品*畢業(yè)生的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)得到用人單位的充分肯定,學(xué)生初次就業(yè)率達*。

口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)

 口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)是*教育部規(guī)定的相關(guān)高職高專院校招生專業(yè)名稱,旨在培育學(xué)生專業(yè)核心能力——口腔修復(fù)工藝技術(shù)的基本操作技能專業(yè)核心課程和主要實踐環(huán)節(jié):口腔解剖生理學(xué)、口腔內(nèi)科、口腔外科、口腔正畸學(xué)、口腔修復(fù)材料、口腔修復(fù)工藝、口腔醫(yī)學(xué)、口腔美學(xué)、口腔修復(fù)工藝實訓(xùn)、口腔科見習(xí)、畢業(yè)實習(xí)等,以及各校主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。

學(xué)校建有綜合一級附屬醫(yī)院,總投資3000萬元,分設(shè)外科、內(nèi)科、婦產(chǎn)科、兒科、康復(fù)科、口腔科和中醫(yī)科等10個臨床醫(yī)技科室。

針對醫(yī)衛(wèi)、養(yǎng)老服務(wù)、健康養(yǎng)生等行業(yè)對人才需求層次提升的現(xiàn)實,學(xué)校積極謀劃專業(yè)升級和學(xué)校升格