近年來(lái),在國(guó)際人才市場(chǎng)上,酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面.隨著2008北京奧運(yùn)會(huì)成功的舉辦,以及2010上海世博會(huì)和越來(lái)越多的國(guó)際大型活動(dòng)在*舉行,*對(duì)旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大。
酒店管理師證,一般也指高級(jí)旅游酒店管理師,這個(gè)*證書(shū)是**考試認(rèn)證中心頒發(fā)的,一般會(huì)學(xué)到酒店職業(yè)道德酒店服務(wù)禮儀 酒店溝通技巧 酒店管理督導(dǎo) 員工心態(tài)意識(shí)培養(yǎng) 危機(jī)公關(guān) 酒店服務(wù)質(zhì)量管理 賓客關(guān)系與投訴處理 酒店前廳管理 酒店餐飲管理 酒店客房管理 酒店財(cái)務(wù)管理 酒店人力資源管理 戰(zhàn)略管理 酒店?duì)I銷管理 酒店品牌管理等課程內(nèi)容,去比較好的酒店管理師培訓(xùn)學(xué)校,比如四川博思特培訓(xùn)學(xué)校,在學(xué)?？梢缘玫叫袠I(yè)內(nèi)*的老師授課,學(xué)到非常實(shí)用的酒店管理知識(shí),將知識(shí)轉(zhuǎn)化為財(cái)富。
酒店管理師證應(yīng)聘上崗,應(yīng)對(duì)檢查,晉升均可,隨時(shí)網(wǎng)上提交報(bào)名資料,是證明你能力和資格的證書(shū),報(bào)考要求低,均可報(bào)考,通用,權(quán)威性高,終身有效,執(zhí)業(yè)范圍廣泛,詳情請(qǐng)加劉老師微信咨詢。
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酒店的管理層次一般都呈金字塔形式,從塔底到搭頂,由寬到窄。管理的幅度則是越往上層,管理難度越大,管理的幅度越小?，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)比較常見(jiàn)的酒店管理是直線職能制管理,在該管理體制中,任何一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、管理人員、服務(wù)員都要明確自己的業(yè)務(wù)范圍、工作職責(zé)及本人應(yīng)該具有的工作技能和知識(shí)。酒店一般分為下面幾個(gè)層次:
*經(jīng)營(yíng)管理層
*經(jīng)理主要負(fù)責(zé)本*人員的工作分工、領(lǐng)導(dǎo)、指揮和監(jiān)督。同時(shí),還要負(fù)責(zé)制訂本*的工作計(jì)劃,向上一級(jí)匯報(bào)本*的工作,確定本*的經(jīng)營(yíng)方針和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),以求得*大的經(jīng)濟(jì)效益。作為一名*經(jīng)理不僅要有組織管理能力、經(jīng)營(yíng)能力、培訓(xùn)能力,熟悉掌握*的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)程序,同時(shí)還要具有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)并具有一定的服務(wù)技能。*經(jīng)理對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
總經(jīng)理決策層
酒店的總經(jīng)理主要負(fù)責(zé)制訂企業(yè)的經(jīng)營(yíng)方針,確定和尋找酒店的客源市場(chǎng)和發(fā)展目標(biāo),同時(shí)對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、管理手段和服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等重大業(yè)務(wù)問(wèn)題做出決策。此外,還要選擇、培訓(xùn)高素質(zhì)的管理人員,負(fù)責(zé)指導(dǎo)公關(guān)宣傳和對(duì)外的業(yè)務(wù)聯(lián)系,使酒店不斷提高美譽(yù)度和*度?？偨?jīng)理對(duì)董事會(huì)負(fù)責(zé)。
酒店管理的范圍非常廣泛,包括星級(jí)酒店管理、國(guó)際旅游商務(wù)管理、高級(jí)餐廳管理,以及近年來(lái)非常時(shí)髦的酒店管理、高爾夫球場(chǎng)管理、俱樂(lè)部等。北美的酒店業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá),這與當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)有相當(dāng)大的關(guān)聯(lián)。經(jīng)濟(jì)發(fā)展的好,公司有大量對(duì)外拓展業(yè)務(wù)的機(jī)會(huì),出差機(jī)會(huì),在外培訓(xùn)機(jī)會(huì)就多;還有私人度假旅游都少不了要住酒店;酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)厲害,就更需要高素質(zhì)的管理人員。
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經(jīng)營(yíng)發(fā)展酒店自身特色,進(jìn)行差異化競(jìng)爭(zhēng),就是要走酒店品牌經(jīng)營(yíng)策略:
1、樹(shù)立品牌營(yíng)銷思想要實(shí)現(xiàn)酒店的品牌化經(jīng)營(yíng),首先要在酒店的各級(jí)員工中樹(shù)立品牌營(yíng)銷思想,要讓每個(gè)員工了解酒店的形象定位,用自身的實(shí)際行動(dòng)去維護(hù)這一形象,把這種形象傳達(dá)給目標(biāo)消費(fèi)群體。并結(jié)合標(biāo)志性的"商標(biāo)"或言辭這些標(biāo)志符號(hào)在目標(biāo)消費(fèi)群體中打造酒店品牌。
2、*品牌文化所謂品牌文化,是指品牌包含的文化內(nèi)容,是酒店各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)、社會(huì)榮譽(yù)等形成的精神上的享受。有了酒店的形象定位,標(biāo)志符號(hào),就要給酒店的這種形象、標(biāo)志符號(hào)融入濃厚的品牌文化,讓目標(biāo)消費(fèi)群體準(zhǔn)確的記住它。關(guān)于酒店管理師證報(bào)考條件及要求有哪些?
3、加強(qiáng)質(zhì)量管理品牌化經(jīng)營(yíng)依賴于優(yōu)質(zhì)的服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)質(zhì)量,只有加強(qiáng)各項(xiàng)服務(wù)質(zhì)量管理,酒店才能樹(shù)立和形成成功的品牌。
