中式烹調(diào)師(廚師)證報(bào)名流程:1、選擇正規(guī)報(bào)考機(jī)構(gòu),2、提交個(gè)人報(bào)考資料,3、付費(fèi)報(bào)考(僅繳納一次,透明公開),4、按時(shí)參加考試。提交個(gè)人報(bào)名資料:考生身份證正反面、2寸白底相片、學(xué)歷畢業(yè)證,電子版的發(fā)給招生老師。

1、招生條件:身體健康;

2、具有中級(jí)中式烹調(diào)師證書二年或者滿26周歲以上;

3、帶好身份證及復(fù)印件;

4、帶1張二寸照片;

5、中級(jí)廚師證原件和復(fù)印件;

6、取得本職業(yè)中級(jí)*證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并

取得畢業(yè)證書;

7、取得本職業(yè)中級(jí)*證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上;

8、取得本職業(yè)中級(jí)*證書的大專以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上;以上文字較官方,如有不明白的地方,請(qǐng)電話咨詢我們

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教學(xué)建議

本部分的教學(xué)內(nèi)容具有較強(qiáng)的實(shí)踐性,建議由專業(yè)教師在技能教學(xué)過(guò)程中結(jié)合實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)和具體工作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行教授,理論聯(lián)系實(shí)際,使培訓(xùn)對(duì)象從理性和感性方面認(rèn)識(shí)熱菜制作工藝專業(yè)基礎(chǔ)技術(shù),了解技術(shù)操作要點(diǎn),積累必要實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),為從事中式烹調(diào)師職業(yè)工作準(zhǔn)備必要的熱菜制作專業(yè)基礎(chǔ)素質(zhì)。

4.操作技能部分教學(xué)要求及內(nèi)容

4.1 教學(xué)要求

通過(guò)培訓(xùn),使培訓(xùn)對(duì)象理解烹調(diào)操作技能的操作內(nèi)容、步驟要求、方法技巧等職業(yè)技術(shù)中的行為規(guī)范、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),通過(guò)一定的基本技能練習(xí),掌握實(shí)際工作中所必要的基本技能,提高專業(yè)技術(shù)素質(zhì)。