上海烘焙甜品小蛋糕，據(jù)我了解上海西點(diǎn)培訓(xùn) ，很受大家關(guān)注，西點(diǎn)師的薪資怎么樣，學(xué)習(xí)西點(diǎn)需要系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙我們把他當(dāng)成事業(yè)，西點(diǎn)和面點(diǎn)的區(qū)別有哪些，沒有基礎(chǔ)的烘焙小白，西點(diǎn)學(xué)習(xí)從什么開始。

1.西點(diǎn)師的薪資怎么樣

西點(diǎn)師前途是不錯(cuò)的。目前在烘焙界,西點(diǎn)師的薪資屬于高薪職業(yè),一般的西點(diǎn)師薪資都在5000元以上,一般有了3—5年以上經(jīng)驗(yàn)的西點(diǎn)師傅,尤其是有過高端西餐廳或酒店從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的成熟技師,薪資過萬元是非常正常的。

2.學(xué)習(xí)西點(diǎn)需要系統(tǒng)的學(xué)習(xí)

如果喜歡這行的話，建議先去系統(tǒng)學(xué)一下蛋糕，看看自己能否適應(yīng)，一般蛋糕課程的費(fèi)用不會(huì)太高，我知道在成都味覺藝術(shù)學(xué)蛋糕大概就三四千的樣子，其它地方還沒怎么了解這塊，我學(xué)的是西點(diǎn)，西點(diǎn)比較大類，其課程也包含蛋糕的。學(xué)完蛋糕之后可以做一些拓展，學(xué)西點(diǎn)或者面包

3.學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙我們把他當(dāng)成事業(yè)

選擇好一個(gè)行業(yè)需要把他當(dāng)成事業(yè)，學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙，需要很多的閑時(shí)，那么可以去門店里面跟著師傅去一點(diǎn)一點(diǎn)的學(xué)習(xí)，這樣就是耗費(fèi)的時(shí)間比較多，少著一年多的可能要好幾年才能出師，如果自己年齡比較大，時(shí)間不太允許，或者自己著急開店創(chuàng)業(yè)的，那么可以選擇短期的專業(yè)學(xué)校來進(jìn)行學(xué)習(xí)，短的話十幾天，長(zhǎng)的的也就兩三個(gè)月。

上海烘焙甜品小蛋糕

4.西點(diǎn)和面點(diǎn)的區(qū)別有哪些

本質(zhì)上西點(diǎn)是西式的而面點(diǎn)是中式的，兩者的區(qū)別在于特點(diǎn)不同，面點(diǎn)在選擇材料方面比較精細(xì)且花樣比較多，其實(shí)中式糕點(diǎn)的原料都很豐富，由于人口眾多所以口味選擇也非常豐富。而西式糕點(diǎn)的用料比較講究，無論是哪種材料都有自己的選擇標(biāo)準(zhǔn)和適當(dāng)?shù)谋壤?，而且大部分原料都要求稱重準(zhǔn)確。

5.沒有基礎(chǔ)的烘焙小白

一些面包師因?yàn)楹ε聼o法學(xué)習(xí)而猶豫是否報(bào)名參加糕點(diǎn)培訓(xùn)。 那么今天，小編整理了小白的顧慮，一起來看看吧！ 一旦進(jìn)入教室，每個(gè)人都會(huì)從簡(jiǎn)單到復(fù)雜。 糕點(diǎn)班的同學(xué)要從基礎(chǔ)的揉、搟、搟，到基礎(chǔ)的小圓包子、肉松包子等，一點(diǎn)一點(diǎn)的進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)。

6.西點(diǎn)學(xué)習(xí)從什么開始

作為小白，首先要做的就是學(xué)習(xí)如何穿大師服、領(lǐng)結(jié)、帽子、塑料口罩等。這是入學(xué)的*課。因?yàn)槲鼽c(diǎn)屬于食品行業(yè)，健康衛(wèi)生永遠(yuǎn)是重中之重，養(yǎng)成正確的著裝是*步。正式上課前，我們還會(huì)帶領(lǐng)大家了解課堂設(shè)備，比如面點(diǎn)機(jī)、烤箱、廚師機(jī)等等。了解設(shè)備的名稱和設(shè)備的使用規(guī)范，可以保證操作的安全性，讓你在通往西點(diǎn)的道路上走得又快又穩(wěn)。

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