商丘早餐培訓班費用,今天看新聞,新聞報道說鄭州小吃比較火,我特意還去查了下比較有特色的美食小吃,街頭小吃冰涼粉,賣煎餅果子怎么樣,出餐快的餐飲小吃有哪些,小吃土豆粉,小吃雞蛋灌餅,小吃醬板鴨,學習小吃到底有沒有前景,去機構學習小吃好不好。
1.比較有特色的美食小吃
臺灣小吃是一切臺灣街頭食物的總稱,狹義而言,僅是在臺灣發(fā)源出來的小吃,如:珍珠奶茶,廣義來說,亦可以包括那些興盛于臺灣,而與臺灣隨處可見發(fā)揚光大的庶民美食,列如:生煎包,蚵煎仔,肉粽,擔仔面,起司馬鈴薯,至于最廣義的定義,甚至可以包括在臺灣十分普及的小吃。
2.街頭小吃冰涼粉
冰涼粉有兩種做法,成本相差非常大,如果是去超市買包裝粉狀涼粉,然后用開水沖調(diào)成涼粉,這種方式加工出來的冰涼粉成本價大約在1毛錢一份,加上調(diào)料跟一次性碗,成本最多5毛錢。另外一種方式就是購買涼粉果,然后自己加工成涼粉,這種方式加工出來的成本大約在一塊錢左右一份。至于賣價的話,這兩種涼粉都賣5塊錢左右一份。夏天天氣非常炎熱,吃上一份冰涼粉,直接涼透心,非常安逸,因此很多人都喜歡吃涼粉。而賣涼粉也是很賺錢的,據(jù)做這行的人說,一個夏天賣涼粉怎么也能賺5-8萬元,每天最少都能賣500元起,所以我覺得這也是特別值得推薦的項目。
3.賣煎餅果子怎么樣
煎餅果子的成本價大約在3元/份,市場價大約賣6-8元每份,利潤可觀。說起山東美食,大家肯定會想到煎餅果子,這是很多人的*,有人直言吃了一輩子都沒吃夠,可見人們對它有多喜愛。煎餅果子是由一塊面餅夾雜一些蔬菜,香腸,雞蛋制作而成的,既好吃又營養(yǎng),還很管飽。電視節(jié)目曾經(jīng)報道過,有人將煎餅果子賣到了美國,日本、韓國等地,而且生意都非常好,所以這也是一個很不錯的小吃項目。
4.出餐快的餐飲小吃有哪些
網(wǎng)上流傳這樣一段段子,「在大排長龍的餐飲店,屋內(nèi)食客的手機收到外面排隊的食客隔空投送的一張圖片,意思大概是讓他快點吃,好換下批人」,這看上似門庭諾市,生意非常好的餐飲店,但我們不得不思考其中危機,長期供不應求,會導致客源流失,經(jīng)營容易陷入困局。會出現(xiàn)這個問題,很多時候都是因為出餐慢,食客體驗感差,久而久之就到其他地方消費了。為解決出餐慢,出餐難問題,不少人積極探索新方式,新技術,料理包作為解決出餐慢的一個解決方案。料理包簡單易上手的操作方式,得到眾多商家的熱捧,每五分鐘就出餐一道菜。高效率的出餐,大大縮短食客的等待時間,食客有良好的體驗,給店贏來好口碑,回頭客源源不斷。
5.小吃土豆粉
土豆粉的選材也是很考究的,一般都是選用優(yōu)質(zhì)的土豆面加工后,配備營養(yǎng)豐富的精品菜,并加上一些川味專用的調(diào)料,以高湯加工匯制而成,其風味獨特香醇誘人滑潤爽口、柔軟筋顫。受到了現(xiàn)在年輕人的喜愛,也是目前火爆的特色小吃。
6.小吃雞蛋灌餅
雞蛋灌餅,吃面又吃餡,雞蛋有營養(yǎng),再來杯豆?jié){,真是賊拉拉的有營養(yǎng)。外賣很是受歡迎,很多單位附近小吃攤不分男女老少,都搶著買。做法不同味道也不同,有加火腿的,有加蔬菜的,有加黃瓜胡蘿卜絲的,甚至還有加臭豆腐的,真是太重口味了,大千世界真是五花八門。
7.小吃醬板鴨
關于醬板鴨的來歷,已經(jīng)可以追溯到春秋時期,,當時楚國宮里有一位廚師,手藝高超,可以做出來各種好吃的佳肴。有一天廚師的母親在洗衣服的時候不小心掉進了河里,多虧有幾個放鴨子的人將她救起,廚師聞訊后急忙趕回了家,照顧母親,為了報答那幾位放鴨子的人的救命之恩,廚師將自己在宮里烹飪天鵝的手藝用到了放鴨人的鴨子身上,做出來的鴨子好吃美味,后來帶給了楚國的國君,楚王吃過后大家贊賞,并讓廚師把這一手藝發(fā)揚光大,從此醬板鴨的制作工藝便流傳了下來。
8.學習小吃到底有沒有前景
其實現(xiàn)在學零食是一個可以不虧本賺錢的技術,因為現(xiàn)在的零食項目投資比較小,而且只要你的技術好,他的投入也比較低,利潤回報也比較快,而且 收入穩(wěn)定 那種流動大排檔還能租個店面自己當老板對小吃、店鋪、人員的要求都不是很高。
9.去機構學習小吃好不好
學小吃最重要的就是找一個靠譜的機構,是否有實操課程。后期的原材料準備、生產(chǎn)過程和成品都需要老師的指導。雖然都說做小吃熟能生巧,但是沒有專業(yè)人士的指導這樣就知道自己需要改進的地方是什么,所以去機構學習還是很好的。
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