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1.學習西點需不需要學歷
不需要學歷,目前國內對學習西點并沒有做出相關的硬性要求。但是西點師證是西點專業(yè)的從業(yè)人員必須持有持有證書,是西點師的職業(yè)標識,同時也是西點師找工作職稱評定晉升的重要依據。目前學習西點師的人逐年增加,所以考取一本西點師證是很有必要的
2.市場對西點師的要求
優(yōu)秀的西點烘焙人院應具備制作各式各樣的面包烘焙技術,也要懂得如何制作港式 歐式西點 蛋糕奶酪類甜品 韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕,以及曲奇 餅干 泡芙 蛋撻 披薩 巧克力 提拉米蘇等高檔酒店宴席流行的西點精品,同時也應學會西點行業(yè)管理與經營。
3.西點怎么考證
西點師的初級證書是比較好考到的,一般的培訓中心都至少可以報考到中級,地市級別的西點培訓中心考二級技師的都有,但是要先打探好有否開課,有的話去報名,經過系統(tǒng)培訓,經歷理論實踐考試,一定可以通過,一般外地的,下崗失業(yè)的可能可以減免費用。想當西點師?西點師不是靠考的,是靠烤的,就是說一個好的西點師需要能做出好的東西,不然即便考試到一級也是沒用的,而很多真正的西點師都沒等級,或是級別很低。
4.學習西點要學多久
學習者應根據自己的實際情況和學習需要,選擇適合自己的培訓課程,適合自己的才是好的。學習不同類型的糕點需要不同的時間。 學的品種越多,學習時間自然就越長。 學習方式也會直接導致訓練時間。 西點生產培訓應該說是技能型培訓。 學習者需要更多地自己操作。 據說這樣的訓練時間肯定不會越長越好,因為沒有實踐技能學習是紙上談兵。
5.西點師和蛋糕是的區(qū)別
其實很多同學不明白糕點師和糕點師的區(qū)別,他們一直認為*的西點師就是糕點師。事實上差距是很大的。雖然**的糕點是蛋糕,但事實并非如此。 這并不意味著兩者是相同的位置。蛋糕師是指專門負責制作蛋糕并使用裝飾技術進行蛋糕裝飾的技術人員。 糕點師是從事這個行業(yè)的人的總稱,兩者*的區(qū)別在于我們的糕點師可以掌握更廣泛的技能,而蛋糕師也屬于糕點師的一個范疇。 只是因為工作的不同,根據工作的工作內容有面包師或者面包師。
6.西點學習時間長嗎
主要看你報什么樣的班,有短期培訓班(1-3個月),也有長期班(半年以上)。你學習的時間越長,你自然會學到的東西就越多。學費因課程而異 有不同的課程,學費從幾千到幾萬不等,當然與機構所在地也有一定的關系。具體學費可以詳細了解院校的具體情況??梢匀W校的網站瀏覽,來電咨詢實地考察都是很好的方式。
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