2022鄭州金水區(qū)法式咖啡培訓(xùn)班排名_名單出爐，選擇鄭州咖啡，思考咖啡師證書(shū)是必須要考的，冷萃咖啡的萃取過(guò)程，速溶咖啡算不算咖啡，咖啡為什么能提神。

1.咖啡師證書(shū)是必須要考的

我們學(xué)習(xí)是一直在進(jìn)行的一件事，一直覺(jué)得，對(duì)于國(guó)人而言，考證是一個(gè)非必要但又不可少的事情?？Х刃袠I(yè)是一個(gè)自由度很高的行業(yè)，雖然證書(shū)不是萬(wàn)能的，但是有時(shí)候沒(méi)有證書(shū)也是干不成的，*還是需要有個(gè)證書(shū)還是比較好的。事實(shí)上，只要你會(huì)制作咖啡，有一定的咖啡知識(shí)，求職并不困難。

2.冷萃咖啡的萃取過(guò)程

用冷水沖泡而成的冷泡，通常至少需要8小時(shí)，甚至可以長(zhǎng)達(dá)48小時(shí)甚至更長(zhǎng)。 熱提取一般是在高溫下快速提取。 水溫不同，咖啡粉中的風(fēng)味物質(zhì)溶解在水中的速度也不同。 相對(duì)而言，冷泡咖啡的味道會(huì)更濃郁，苦味會(huì)更弱，酸味會(huì)更強(qiáng)。同時(shí)，冷煮咖啡液需要冷藏運(yùn)輸和儲(chǔ)存，而高溫煮咖啡液儲(chǔ)存起來(lái)比較方便。 可常溫保存，飲用場(chǎng)景更豐富。

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3.速溶咖啡算不算咖啡

速溶咖啡消除了這些限制，隨時(shí)拿水一沖就能喝。但是經(jīng)常會(huì)有這樣的疑問(wèn)：速溶咖啡算不算咖啡？速溶當(dāng)然是咖啡的一種，不過(guò)速溶咖啡的顆粒，并不是直接研磨咖啡豆得來(lái)的。因?yàn)槲覀冎揽Х榷辜s 70% 都是不能溶于水的纖維物質(zhì)，如果簡(jiǎn)單粗暴地研磨沖泡，會(huì)喝到滿嘴咖啡渣。

4.咖啡為什么能提神

喝咖啡之所以能“提神”，是因?yàn)榭Х戎械目Х纫蚧瘜W(xué)結(jié)構(gòu)與腺苷相似，進(jìn)入人體后可以代替腺苷與腺苷受體結(jié)合，阻擋腺苷跟腺苷受體的正常結(jié)合，使大腦無(wú)法接受到疲勞的信號(hào)，我們就不會(huì)覺(jué)得累，從而起到“提神”的作用。

咖啡師證書(shū)是必須要考的，冷萃咖啡的萃取過(guò)程，速溶咖啡算不算咖啡，咖啡為什么能提神，確實(shí)挺不錯(cuò)的，而且發(fā)展也很廣。2022鄭州金水區(qū)法式咖啡培訓(xùn)班排名_名單出爐

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