際西點蛋糕烘焙學校是一家專業(yè)的西點蛋糕烘焙培訓學校,今天,就讓港焙來給你為你詳細剖析下初學者是該選擇何種方式進行西點蛋糕烘焙培訓。

做學徒還是做學生?和我們打游戲升級一樣,技能越多,裝備越多,你的戰(zhàn)斗指數(shù)當然也就甩別人好幾條街了。那么在我們西點蛋糕烘焙行業(yè)里,要如何獲得技能呢?是去西點蛋糕烘焙店里做學徒打下手還是揣著人民幣跑培訓學校里重新做一次學生?這對新手來說真的是一個問題。咱們挨個兒來分析:

做學徒的話是這個樣子:每天匆匆忙忙地在店里忙里忙外,很多時候是在打雜。看營業(yè)員怎么出售西點蛋糕烘焙和看顧客怎么選購西點蛋糕烘焙,以及看師傅怎么做西點蛋糕烘焙。一個曾經(jīng)在杭州某家西點蛋糕烘焙店做過學徒工的小妹講過她的經(jīng)歷:

"跟著師傅學習的大多是如何裱花,如何抹奶油、如何擠奶油,西點蛋糕烘焙技巧基本上是沒有的。西點蛋糕烘焙坯子都是現(xiàn)成的,從總公司那里發(fā)過來,所以店里面的師傅只要裱花就好了"。做學徒的情形大致就是這樣,總結(jié)起來就是:

深入西點蛋糕烘焙店后,你會再次思考自己的理想——要成為西點蛋糕烘焙師嗎?在面對紛亂繁瑣的工作時,你還會不會一如既往地想學習。

做學徒對你不僅僅是一份考驗,更多的是一種磨練。與人相處,應對各種場景和店面的大致運營流程,不想當將軍的兵不是好兵,既是師傅又是店長,這感覺應該不錯;關(guān)鍵還是學會與烤箱、與裱花器、與雞蛋等各種原料器械打交道,默默學習暗中成長,西點蛋糕烘焙界的黑馬就是這樣長成的。

學徒又叫打雜工。不要不承認,如果你不利用任何可以提升自己的機會去偷偷學習,那么你真的就只是個打雜的。

去培訓學校的話是這個樣子:硬件、軟件一應俱全;課程安排緊湊有序。西點蛋糕烘焙技術(shù)哪家強,試聽之后才可選,可來杭州港焙國際西點蛋糕烘焙學校參觀試聽下,現(xiàn)場也可品嘗我們的美食哦,也不要擔心路途遙遠,我們在*有十多家分部,你可就近選擇我們的學校哦。