焦作有沒有早餐培訓，進行選擇鄭州小吃的時候，肯定要知道街頭小吃涼皮，賣煎餅果子怎么樣，小吃章魚小丸子，小吃茶葉蛋，臭豆腐的由來，小吃口味蝦。

1.街頭小吃涼皮

涼皮每份的成本大約在2-3元左右，賣價在6-8元的樣子，利潤不止翻倍，這就是很多人做這個生意的原因。夏天來了，人們都沒有什么胃口，但是去吃點酸辣可口的涼皮，立馬就來胃口了。賣涼皮一般都是一個街頭檔口，不需要門面，有的是推一輛小車，但是就是這么簡陋的條件，他們卻能做出人人愛吃的美食來，而且每天還能賺幾百塊錢，真的很不錯。

2.賣煎餅果子怎么樣

煎餅果子的成本價大約在3元/份，市場價大約賣6-8元每份，利潤可觀。說起山東美食，大家肯定會想到煎餅果子，這是很多人的*，有人直言吃了一輩子都沒吃夠，可見人們對它有多喜愛。煎餅果子是由一塊面餅夾雜一些蔬菜，香腸，雞蛋制作而成的，既好吃又營養(yǎng)，還很管飽。電視節(jié)目曾經報道過，有人將煎餅果子賣到了美國，日本、韓國等地，而且生意都非常好，所以這也是一個很不錯的小吃項目。

3.小吃章魚小丸子

章魚小丸子在我國是非常受歡迎的，國內大中城市刮起了一股旋風式的“章魚小丸子”美食熱潮。因每顆章魚丸里都有鮮章魚肉，其味鮮而香，營養(yǎng)成分十分豐富，章魚小丸子都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，口感獨特，由多種可口的原料配成。

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4.小吃茶葉蛋

茶葉蛋也是我國傳統(tǒng)的食物之一，*大部分地區(qū)都有這種小吃，在煮雞蛋的過程中加入加入一些鹵料繼續(xù)煮制，因為它的做法簡單，也方便攜帶，很多在車站接頭巷尾的小鍋里現(xiàn)煮現(xiàn)賣，物美價廉可以當做正餐也能在閑暇之余作為零食來吃。

5.臭豆腐的由來

臭豆腐是一種非常地道的特色小吃，早已經火遍大江南北，甚至可以說是馳名中外，現(xiàn)在不論在任何地方都能看到長沙臭豆腐的身影。說起來，臭豆腐可以追隨到清朝時期，當時有位趕考的書生，考試落第，在京城做起了賣豆腐的生意，由于正值夏季，豆腐很容易就發(fā)霉，他不忍浪費，于是將發(fā)霉了的豆腐放在罐子里加入鹽進行腌制，沒想到過了一段時間打開看，味道竟然出乎意料的好，于是后來這位書生便做起了臭豆腐的生意，越來越多的人前來購買。聞著臭吃著香，讓人非常喜歡。長沙臭豆腐經過制作工藝的不斷，口味越來越獨特，應景做到了*暢銷。

6.小吃口味蝦

口味蝦的另一個名字，相信你們都聽說過，那就是麻辣小龍蝦。這道菜主要是用小龍蝦當主菜，然后用其他的蔥姜蒜還有辣椒當成是配料一起翻炒做成的，做出來的小龍蝦，口味麻辣，顏色十分鮮艷，吃起來麻辣入味，口感美味。也是一道名聲響徹大江南北的美食。

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