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1.特色小吃包子培訓(xùn)

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2.羊肉泡饃培訓(xùn)

羊肉泡饃是比較有特色和影響力的地方傳統(tǒng)小吃。古稱“羊羹”。其特點(diǎn)是用料重味重，湯濃肉爛，香氣誘人，回味無窮，具有暖胃功能。羊肉泡饃的烹飪手法非常嚴(yán)格，吃法也很奇特。因其暖胃、耐饑，歷來深受及西北地區(qū)各族人民的喜愛。來的外賓也爭先恐后地先嘗一嘗，滿足自己的口味。 牛羊肉泡饃已成為名菜的“總代表”。

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3.學(xué)習(xí)小吃要多少錢

剛開始要學(xué)習(xí)小吃的朋友都會(huì)比較關(guān)注學(xué)習(xí)的價(jià)格費(fèi)用，今天小編在這里給大家普及一下費(fèi)用知識(shí)；因?yàn)樾〕缘姆N類是非常多的，如果一定要按照單個(gè)的項(xiàng)目來區(qū)分價(jià)格的話，應(yīng)該在1-3K之間，每一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí)時(shí)間不會(huì)超過一周，快的3天左右就學(xué)會(huì)了。

4.學(xué)鹵菜創(chuàng)業(yè)好不好

很多創(chuàng)業(yè)選擇做小吃的問學(xué)習(xí)鹵菜怎么樣，在這里我想說選擇學(xué)習(xí)鹵菜是比較好的選擇，因?yàn)閷W(xué)鹵菜的成本也不大，學(xué)會(huì)后開業(yè)成本也低，可以選擇夜或者菜場購買一個(gè)專業(yè)買涼菜的推車，這樣既不用房租成本和裝修成本，大大降低了投資成本。

5.銀絲面的制作培訓(xùn)

當(dāng)然店里的師傅制作的面同樣真?zhèn)鳎ακ?。每天店里都?huì)現(xiàn)做面條，對(duì)于整個(gè)制作過程也沒有做太多的保留。做銀絲面選用高品質(zhì)的高筋面粉，加入整個(gè)的雞蛋，按一斤面粉一只雞蛋的比例。經(jīng)過揉搓后，軋成面餅，然后再拉成長長的細(xì)絲。*師傅會(huì)將掛著的面，切成相同長短的面條，一把面一碗的量。雖然整個(gè)制作面的過程并沒有特別之處，但是剛制作完成的銀絲面細(xì)如絲，色似銀，特別的漂亮，與普通的面條確實(shí)有區(qū)別。

6.大?煮干絲九絲湯培訓(xùn)

大煮干絲是早茶名點(diǎn)之一，淮揚(yáng)菜系里一道能登得上席面的茶點(diǎn)，不僅譽(yù)滿*，而且還被國外來賓譽(yù)為“東亞名肴”。它有兩種制作方式，都是以豆腐干絲為主料，一種是“燙”，一種是“煮”，刀工精湛，烹飪方式講究，干絲香軟入味，香而不膩，味道十分鮮美。用到的食材有雞絲、筍絲、火腿絲、木耳絲、口蘑絲、銀魚絲、紫菜絲、蛋皮絲、豆腐干絲，這九種絲烹飪而成，

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