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杭州上城區(qū)西點(diǎn)培訓(xùn)班地址

日期:2024-03-12 17:47:08     瀏覽:195    來(lái)源:杭州酷德西點(diǎn)
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西點(diǎn)師的崗位需求

西點(diǎn)師目前正成為新興熱門(mén)行業(yè),未來(lái)5-10年,西點(diǎn)師的需求崗位將增加到200萬(wàn)人,現(xiàn)在我國(guó)的從業(yè)人員僅僅約100萬(wàn),其中擁有頂尖烘焙技術(shù)的西點(diǎn)師就更少,如果您掌握有這門(mén)熱門(mén)技術(shù),不愁找不到好工作。在北京、上海、深圳、廣州等一線城市,西點(diǎn)店面隨處可見(jiàn)。西點(diǎn)店面不需要多大的面積,也不需要巨大的啟動(dòng)基金,非常適合有創(chuàng)業(yè)想法的年輕人!

西點(diǎn)培訓(xùn)要花多少錢(qián)

學(xué)習(xí)西點(diǎn)的培訓(xùn)要花多少錢(qián)?其實(shí)花費(fèi)的費(fèi)用是根據(jù)你學(xué)習(xí)時(shí)間周期來(lái)變化的,西點(diǎn)培訓(xùn)分為短期班與長(zhǎng)期班,學(xué)得時(shí)間長(zhǎng)短不一樣,費(fèi)用也不一樣。一般來(lái)講短期學(xué)習(xí)學(xué)兩三個(gè)月左右,學(xué)習(xí)費(fèi)用大約在幾千塊錢(qián),如果長(zhǎng)期學(xué)三到六個(gè)月,學(xué)費(fèi)在一萬(wàn)左右。因?yàn)閷W(xué)得時(shí)間越長(zhǎng),耗費(fèi)的器材也越多,不同學(xué)??赡苓€會(huì)有不定期的優(yōu)惠活動(dòng),具體的費(fèi)用還是需要去學(xué)校實(shí)地考察才更清楚。如果你想學(xué)更復(fù)雜高端的,例如翻糖蛋糕、法式西點(diǎn)、韓式裱花等,這就需要找專(zhuān)業(yè)的老師來(lái)進(jìn)行指導(dǎo)了,費(fèi)用相對(duì)來(lái)說(shuō)要高一點(diǎn)。

掌握西點(diǎn)的基本知識(shí)點(diǎn)

西點(diǎn)烘焙包含了許多的項(xiàng)目,像法包、歐包、面包、吐司、翻糖蛋糕、韓式裱花、私房烘焙等,同學(xué)們不要被這么多的涵蓋項(xiàng)目嚇到,只要掌握了基本的知識(shí)點(diǎn),學(xué)會(huì)還是很容易的。就像打蛋白霜,有時(shí)打得太發(fā)或者太嫩;面粉的筋度太老或太軟;控制不好黃油的軟化,烘焙的溫度太高或太低等。解決了這些基礎(chǔ)關(guān)鍵的問(wèn)題,學(xué)習(xí)路上就成功了一半!

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烘焙小技巧

西點(diǎn)烘焙中實(shí)用的烘焙技巧:1.稱(chēng)量干性原料時(shí),使用干燥干凈的量具。2.稱(chēng)量粉末狀原料,例如面粉、可可粉時(shí),用量勺一勺一勺放入計(jì)量杯中,切記每勺要抹平。紅糖可以直接倒入量杯中計(jì)量。3.量杯每次用完后,在稱(chēng)量其他原料前用烹飪噴霧劑在量杯內(nèi)壁噴一層烹飪油。4.制作紙杯蛋糕或瑪芬時(shí),可在空的瑪芬杯中裝入水放心烤盤(pán)中,這樣制作出來(lái)的蛋糕膨脹得更均勻。5.制作營(yíng)養(yǎng)棒或者餅干時(shí),使用不粘烤盤(pán)或在錫箔紙上涂上一層烹飪噴霧,這樣方便完成后取出。6.做好的蛋糕需要放在烤盤(pán)里靜置10分鐘后再移到冷卻架上。

為什么學(xué)習(xí)費(fèi)用差距大

大家在選擇西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校的時(shí)候,會(huì)發(fā)現(xiàn)不同的學(xué)校學(xué)費(fèi)差距較大,什么原因呢?其實(shí)這是根據(jù)學(xué)校的成本與性質(zhì)來(lái)決定的。到工作室學(xué)的門(mén)檻和費(fèi)用是*的,但前提是你得找一個(gè)技術(shù)過(guò)硬,對(duì)你負(fù)責(zé)的老師。到正規(guī)的培訓(xùn)學(xué)校費(fèi)用可能相對(duì)高點(diǎn),選擇資質(zhì)齊全的學(xué)校,對(duì)自己負(fù)責(zé),這一類(lèi)學(xué)校辦學(xué)時(shí)間長(zhǎng),老師經(jīng)驗(yàn)豐富,能夠?qū)δ阕约洪_(kāi)店創(chuàng)業(yè)給予相應(yīng)的幫助。

學(xué)做面包培訓(xùn)大概要多少錢(qián)

無(wú)論大小城市現(xiàn)在的面包店可說(shuō)是到處都是,每天看著面包店里人來(lái)人往,生意如此之好,不由的自己也動(dòng)心了。于是就在網(wǎng)上找了一家當(dāng)?shù)氐奈鼽c(diǎn)面包培訓(xùn)學(xué)校,當(dāng)時(shí)就咨詢(xún)了一下具體的情況,特別是費(fèi)用方面,老師告訴我說(shuō)如果是長(zhǎng)期培訓(xùn)的話學(xué)費(fèi)在1多至兩萬(wàn)多元左右,短期的話就在五千至八千左右。

蛋糕師的發(fā)展前景

我生活的城市是一個(gè)算是五六級(jí)的縣級(jí)城市,在我生活的城市里給我印象最深刻的是,在我上班回家的路上每個(gè)十字路口都有一家西點(diǎn)烘焙店,小小的縣城就有將近20余家,當(dāng)時(shí)我心里在想我們這個(gè)小縣城有這么大的需求嗎?看著門(mén)口貼著的一張張招聘信息,上面的具體信息讓我大吃一驚。一個(gè)蛋糕師工資居然開(kāi)到了7千,還不算業(yè)績(jī)??上攵@是市場(chǎng)該有多大的人員缺口呀,這難道不是一個(gè)好的方向嗎。

西點(diǎn)師的崗位需求,西點(diǎn)培訓(xùn)要花多少錢(qián),掌握西點(diǎn)的基本知識(shí)點(diǎn),烘焙小技巧,為什么學(xué)習(xí)費(fèi)用差距大,學(xué)做面包培訓(xùn)大概要多少錢(qián),蛋糕師的發(fā)展前景,對(duì)于這些見(jiàn)解,我還是挺認(rèn)可的。

學(xué)員評(píng)價(jià)ASK list

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