漯河早餐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪家比較好,今天看新聞,新聞報(bào)道說(shuō)鄭州小吃比較火,我特意還去查了下街頭小吃冰涼粉,小吃豆?jié){油條,小吃雞蛋灌餅,小吃烤魷魚(yú),小吃螺螄粉,學(xué)習(xí)小吃到底有沒(méi)有前景。
1.街頭小吃冰涼粉
冰涼粉有兩種做法,成本相差非常大,如果是去超市買(mǎi)包裝粉狀涼粉,然后用開(kāi)水沖調(diào)成涼粉,這種方式加工出來(lái)的冰涼粉成本價(jià)大約在1毛錢(qián)一份,加上調(diào)料跟一次性碗,成本最多5毛錢(qián)。另外一種方式就是購(gòu)買(mǎi)涼粉果,然后自己加工成涼粉,這種方式加工出來(lái)的成本大約在一塊錢(qián)左右一份。至于賣(mài)價(jià)的話,這兩種涼粉都賣(mài)5塊錢(qián)左右一份。夏天天氣非常炎熱,吃上一份冰涼粉,直接涼透心,非常安逸,因此很多人都喜歡吃涼粉。而賣(mài)涼粉也是很賺錢(qián)的,據(jù)做這行的人說(shuō),一個(gè)夏天賣(mài)涼粉怎么也能賺5-8萬(wàn)元,每天最少都能賣(mài)500元起,所以我覺(jué)得這也是特別值得推薦的項(xiàng)目。
2.小吃豆?jié){油條
豆?jié){油條的成本非常低,正常情況下豆?jié){成本2毛錢(qián)一碗,賣(mài)價(jià)2元,油條成本4毛錢(qián)一根,賣(mài)價(jià)1.5-2元一根,一般每人每次都會(huì)喝一碗豆?jié){兩根油條,這樣花費(fèi)5-6元錢(qián)就可以解決早餐了。豆?jié){油條在我國(guó)早餐界那可是大名鼎鼎的,在我國(guó)不管是大街小巷,還是農(nóng)村集鎮(zhèn),又或者是大城市里,都能見(jiàn)到有人在街頭賣(mài)豆?jié){油條。那些賣(mài)了多年豆?jié){油條的人,很多都在城市里按了家,買(mǎi)了車(chē)買(mǎi)了房,可見(jiàn)做這行利潤(rùn)有多高。
3.小吃雞蛋灌餅
雞蛋灌餅,吃面又吃餡,雞蛋有營(yíng)養(yǎng),再來(lái)杯豆?jié){,真是賊拉拉的有營(yíng)養(yǎng)。外賣(mài)很是受歡迎,很多單位附近小吃攤不分男女老少,都搶著買(mǎi)。做法不同味道也不同,有加火腿的,有加蔬菜的,有加黃瓜胡蘿卜絲的,甚至還有加臭豆腐的,真是太重口味了,大千世界真是五花八門(mén)。
4.小吃烤魷魚(yú)
烤魷魚(yú)是我們現(xiàn)在在街頭夜市最常見(jiàn)的一種燒烤,首先是將整條魷魚(yú)兩側(cè)切成絲,一般魷魚(yú)的個(gè)頭都只有手掌大小,放在燒烤臺(tái)子上加入一些配料,從而進(jìn)行烤制,將烤好的魷魚(yú)串成串,一般一串只有一條魷魚(yú)。但不同的是有的地方不能使用煤煙,所以就將魷魚(yú)放在鐵板上,煎制魷魚(yú)。兩者的味道,都差不多。
5.小吃螺螄粉
我一直以為螺螄粉本身就是臭的,就和速食螺螄粉一樣。畢竟速食螺螄粉煮粉的時(shí)候有點(diǎn)臭,吃的時(shí)候不臭,但是吃完之后的幾天,這個(gè)臭味是經(jīng)久不散。然而,我們來(lái)柳州吃正宗的螺螄粉一點(diǎn)臭味都沒(méi)有,反而是那種香辣香辣的味道,還有各種鹵味的香味,聞起來(lái)格外誘人。這種對(duì)螺螄粉臭的刻板印象,都是袋裝螺螄粉帶來(lái)的,之前我也不怎么吃螺螄粉,經(jīng)過(guò)這次之后,我真心覺(jué)得螺螄粉真的很好吃。
6.學(xué)習(xí)小吃到底有沒(méi)有前景
其實(shí)現(xiàn)在學(xué)零食是一個(gè)可以不虧本賺錢(qián)的技術(shù),因?yàn)楝F(xiàn)在的零食項(xiàng)目投資比較小,而且只要你的技術(shù)好,他的投入也比較低,利潤(rùn)回報(bào)也比較快,而且 收入穩(wěn)定 那種流動(dòng)大排檔還能租個(gè)店面自己當(dāng)老板對(duì)小吃、店鋪、人員的要求都不是很高。
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