連云港排名專業(yè)快餐米飯培訓機構(gòu)，許多人對連云港小吃培訓這個行業(yè)還不是很清楚，接著就特色小吃鹵肉培訓，油炸串串培訓，鍋蓋面哪里可以學，蟹黃包的制作培訓這幾點帶各位去了解一番。

1.特色小吃鹵肉培訓

紅燜羊肉培訓、鹵鴨翅培訓、周黑鴨培訓、鹵鴨腸培訓、鹵雞頭培訓、雞公煲培訓、香酥雞培訓、醬大骨培訓、鹵豬肝培訓、鹵豬腸培訓、桂花壇子雞培訓、新疆椒麻雞培訓、鹵雞心培訓、手撕板鴨培訓、怪味雞塊培訓、干嘣雞培訓、大盆骨培訓、鹵鴨脖培訓、鹵雞脖培訓、鹵雞肝培訓、鹵雞翅培訓、鹵雞爪培訓、川鹵牛肉培訓、骨里香烤雞培訓、九州香排骨培訓、絕味鴨脖培訓、鹵大蝦培訓、路記叫花雞培訓、羅鍋香醬肉培訓、五香豬蹄培訓、鹵耳朵培訓、鹵兔頭培訓、鹵鴨頭培訓、鹵豬頭肉培訓、美味鹵肉培訓、鹵豬蹄培訓、鹵豬耳朵培訓、鹵豬心培訓、五香牛肉培訓培訓等。

2.油炸串串培訓

近幾年，油炸串串這種美食受到很多消費者的喜愛和喜歡，好評度很高，由于人們對油炸串串的需求非常大，所以油炸串串行業(yè)在場上是*的項目，前景比較廣闊，是投資者進軍串串行業(yè)的*項目?？梢匀W習全方位的制作方法與全面的技術(shù)培訓然后開店。

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3.鍋蓋面哪里可以學

鍋蓋面，又稱伙面、小刀面鍋蓋面以色重料足偏堿為特色，顯著區(qū)別于其他地方的是在面鍋里加一小鍋蓋，水滾湯沸之時鍋蓋浮于面上，撈面時先撥開面蓋，舀出少許面湯裝碗，然后在蓋底料上澆頭，一氣呵成。白湯大面，有的加上水晶肴蹄叫肴肉面，有的刀魚面、長魚面、三鮮面等另用碟子盛上，隨面上桌

4.蟹黃包的制作培訓

蟹黃包堪稱一絕，是以蟹黃和蟹肉為原料，制作工藝十分復雜，大約需要三十多道工序，皮薄筋軟，擺在盤中，就像一朵綻放的菊花，用筷子小心提起好似一個“小燈籠”，透過餐廳里的燈光，都能看到里面流動的湯水，湯汁入口油而不膩，吸入一口唇齒留香，鮮味十足。在吃的時候，先用吸管扎進蟹黃湯包中，不要著急，小心燙嘴。吸完湯汁，里面所剩殘肉并不多，只留薄薄一層皮，然后慢慢品嘗，吃掉筋軟的皮，也是別有風味的。

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