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1.小吃培訓速成班

老餡餅做法，老餡餅技術(shù)配方，老餡餅技術(shù)培訓，老餡兒餅，薄皮兒大餡兒，剛出鍋時，熱乎乎香噴噴最是美味。完美解決餅皮過厚、破掉的情況。經(jīng)過多次調(diào)試，總結(jié)出全套制作流程，簡單易上手的制作方法。

2.學習缽缽雞制作

缽缽雞吃起來方便，有多種口味可供選擇?？梢源钆涮刂频碾u湯和米飯隨便享用，也可以當飯吃。需要注意的是，在制作缽缽雞時，成品雞是不亮的。缽缽雞的顏色應(yīng)該是紅白相間，有光澤。調(diào)味時不要用醬油，以免破壞雞肉的色澤。 煮熟的油辣椒提煉后，一放置兩天用，使油脂亮紅，成品才看起來不錯。

3.哪里的小吃培訓好

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4.靠譜的小吃學校應(yīng)該怎么找

1.學校的品牌口碑可以在線查詢，了解學校的品牌美譽度如何。一般如果學校的教學不好，就會有人在網(wǎng)上反饋自己鑒定。2.了解學校背景 品牌發(fā)展歷程 成立時間。3.您可以實地參觀學校，了解學校的教學設(shè)施 教學環(huán)境 學生在課堂上的學習情況。 4.零食的學費收取，是否提供食材，有的不提供需要自己花錢購買。5.關(guān)鍵是零食的工藝 能不能學好 怎么教 學多長時間，味道如何 老師的教學水平如何。

5.小龍包子的制作培訓

三丁包是名點，以面粉發(fā)酵和餡心精細取勝。面皮選用中筋粉制 成，添加香甜酵每粉、泡打粉、白糖等揉和而成，香甜松軟，不粘牙， 不軟塌。餡心用雞工肉工筍丁制成，故名“三丁”。雞丁選用隔年母雞，既肥且嫩肉丁選用五花肋條，膘頭適中。雞丁 大、肉丁中、筍丁小，顆粒分明，歷來是有名的淮揚名點。

6.大?煮干絲九絲湯培訓

大煮干絲是早茶名點之一，淮揚菜系里一道能登得上席面的茶點，不僅譽滿*，而且還被國外來賓譽為“東亞名肴”。它有兩種制作方式，都是以豆腐干絲為主料，一種是“燙”，一種是“煮”，刀工精湛，烹飪方式講究，干絲香軟入味，香而不膩，味道十分鮮美。用到的食材有雞絲、筍絲、火腿絲、木耳絲、口蘑絲、銀魚絲、紫菜絲、蛋皮絲、豆腐干絲，這九種絲烹飪而成，

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