1、把土豆去皮后沖洗干凈，放在案板上用刀切一個薄片使切開面是一個光滑的平面

2、把光滑的平面立在案板上，這樣就不會滾動啦，再切成一片一片

3、把3、4片土豆疊在一起切成細絲就可以了

4、*把切好的土豆絲泡進水里，這樣土豆就不會變色啦