portant;"> 正宗萬(wàn)州烤魚(yú)技術(shù)在哪里學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?烤全魚(yú)是當(dāng)今燒烤市場(chǎng)的新寵,很多燒烤店以此作為招攬顧客的招牌菜,特色菜,有的地方叫萬(wàn)州烤魚(yú),小張烤魚(yú),諸葛烤魚(yú),其實(shí)都是一種烤全魚(yú)的做法。我部現(xiàn)推出的烤魚(yú)來(lái)自烤全魚(yú)的故鄉(xiāng)——萬(wàn)州,保持了原汁原味的重慶風(fēng)味,是真正的萬(wàn)州烤全魚(yú)。
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portant;">萬(wàn)州烤魚(yú)的烤法:以草魚(yú)、鱸魚(yú)等為食材,先"小烤"再"碳燒",將"細(xì)烤"與"慢燒"結(jié)合使用,以"烤"入味以"燉"出味,嗅之是烤香味,嘗之有麻辣味,視之如整魚(yú)火鍋,集"燒烤、慢燉、火鍋"之精華,鮮香麻辣,看了就想吃,吃了還要吃,余味悠長(zhǎng),不能罷休......烤全魚(yú)的經(jīng)營(yíng)方式:做一個(gè)燒烤店要有幾個(gè)拿手菜鎮(zhèn)得住顧客,一盤(pán)特色烤全魚(yú)就讓你的店面與眾不同,7一8張專(zhuān)用桌,上十個(gè)專(zhuān)用烤魚(yú)爐子,這樣的創(chuàng)業(yè)資金也要不了1000元,夜市,餐廳都可以上這個(gè)項(xiàng)目。
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portant;">正宗萬(wàn)州烤魚(yú)技術(shù)在哪里學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?portant; word-break: break-all !important; height: auto !important;"/>
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portant;">萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)品種:香辣味烤魚(yú)、蒜香味烤魚(yú)、酸菜味烤魚(yú)、剁椒味烤魚(yú)、麻辣味烤魚(yú)
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portant;">諸葛烤魚(yú)培訓(xùn)品種:香辣味烤魚(yú)、剁椒味烤魚(yú)、酸菜味烤魚(yú)、麻辣味烤魚(yú)、醬香味烤魚(yú)
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portant;">1.魚(yú)的選擇與殺魚(yú)技巧,魚(yú)的初步處理方法。
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portant;">2.碼味料的調(diào)制、認(rèn)識(shí)。
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portant;">3.魚(yú)的上料與碼味。
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portant;">4.烤魚(yú)輔料的制作、裝飾。
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portant;">5.預(yù)烤,魚(yú)底料的調(diào)制。
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portant;">6.調(diào)湯底,慢烤與燉魚(yú)技術(shù)。
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portant;">學(xué)做萬(wàn)州烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里一對(duì)一教學(xué)?蜀媽萬(wàn)州烤魚(yú)技術(shù)烤制的時(shí)候方法不一樣,傳統(tǒng)的烤法是兩面上下翻烤,直接烤熟,邊烤邊刷調(diào)味料,然后撒上蔥花孜然就好。只至烤成十成熟。但是,蜀媽烤魚(yú)烤制的時(shí)候方法不一樣,它是先烤后燉,還可以邊吃邊涮。它用專(zhuān)用的一種烤魚(yú)夾將魚(yú)夾住,然后再在炭火上翻烤,而且,烤至8成熟就好。然后就裝在專(zhuān)用的烤魚(yú)盤(pán)子里,再單獨(dú)炒制湯汁,然后澆在烤魚(yú)身上。*后,仍然放在一個(gè)放有炭火的小灶上燉煮。因?yàn)橛袦吞炕鸷婵镜脑?還可以在里面涮菜吃,比如,燙好的小菜,或者面條。
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portant;">學(xué)做萬(wàn)州烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里一對(duì)一教學(xué)?我們蜀媽學(xué)校,組建了一支擁有高超的掌勺技能、豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)、良好的職業(yè)素養(yǎng)的廚師,這些廚師水平高、方法多、無(wú)保留,在他們手把手的引導(dǎo)下,創(chuàng)業(yè)者能在短時(shí)間學(xué)好正宗萬(wàn)州烤魚(yú)手藝!同時(shí)還能進(jìn)行實(shí)際操作,將制作烤魚(yú)的流程認(rèn)真記住,再加上不斷的實(shí)踐,讓你能做出美味的正宗重慶萬(wàn)州烤魚(yú)! 更能夠根據(jù)各地實(shí)際情況因材施教,讓學(xué)員更好的掌握正宗萬(wàn)州烤魚(yú)技術(shù)。
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portant;">蜀媽飲培訓(xùn)-*餐飲培訓(xùn)總部--
portant;">限時(shí)活動(dòng):學(xué)一送一,無(wú)隱形費(fèi)用,食材全包
portant;">*定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),*免 費(fèi)咨詢熱線:18080086013,留下電話即可獲取學(xué)習(xí)項(xiàng)目資料哦!
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