新鄉(xiāng)學早餐費用,沒有一技之長何以走天下,鄭州小吃帶你領略一番,一技之長的精華一個人可以擺攤的小吃,街頭小吃豆腐腦,小吃紅糖冰粉,烤冷面是哪里的,小吃胡椒餅,三鮮小餛飩,多種口味的蛋撻,小吃串串香,臭豆腐的由來所在。
1.一個人可以擺攤的小吃
烤紅薯、土豆成本基本上在一塊錢左右一斤,因為都是大量批發(fā),所以價格便宜,賣價基本在5-8元/每斤。如果我說烤紅薯能烤出百萬富翁你肯定不會相信,但是在我們縣城,真有人依靠烤紅薯賺到了上百萬元資產(chǎn)。這個人是一位老大爺,他烤紅薯有近20年了,而且他還是非常愛研究的一個人,別人烤紅薯用鐵桶,一次就烤幾個,他卻已經(jīng)制作了一個烤柜,一次可以烤30個紅薯或者土豆。因此他這么多年下來,用賺來的錢供出了兩位*生,還在縣城買房了,可見他賺了多少錢。
2.街頭小吃豆腐腦
豆腐腦的成本價大約在5毛/份,市場價在3-5塊錢每份,相當暴利,這個小生意每天也能賺一二百塊錢。豆腐腦也叫豆腐花,就是白豆腐在成型前的狀態(tài),由于它軟滑爽口,所以深受我國人民所深愛,特別是一些身體不好的人,或者是上年紀的人都喜歡用豆腐腦來當作早餐。做豆腐腦生意是典型的投資小,高回報,回本快的小項目,適合各類人群做。
3.小吃紅糖冰粉
像我這種總是輕易屈服于夏天熱度的人,從小就把“夏天就該吃點冰的甜的”這句話當做人生信條。但在我小時候,冷飲甜品還遠不如現(xiàn)在這么花樣繁盡,品相美麗,那時候消暑的食物很有限,模樣也樸素。小半個冰鎮(zhèn)過的大西瓜,或者一碗鋪了白糖的漬番茄片,就已經(jīng)足夠應付一個孩子的暑期生活了。街上也沒有專門的甜品鋪子,有的只是大媽們擺在路邊樹蔭下的三輪車,車上裝幾個大鐵桶,桶蓋子一揭,里面是透明的水凍,一晃兒一晃兒的,光亮盈盈。這就是冰粉了,一種廉價但美味的消暑圣品。
4.烤冷面是哪里的
烤冷面是黑龍江的特色小吃??纠涿?,即將特制冷面通過油炸和鐵板高溫壓實之后制作而成的美食。材料為雞蛋和香腸、生菜等,將材料煎熟后用冷面包裹起來,一口咬下去味道鮮香、醬汁四溢,滿口都是雞蛋和冷面的味道,在二十一世紀初火遍大江南北。除去烤冷面外,黑龍江的特色小吃還有殺豬菜、鍋包肉、哈爾濱紅腸等。即使身處寒冷的北方,黑龍江人依然有著熱情好客的性格和奔放火辣的性格,這在他們的飲食習慣中提現(xiàn)的淋漓盡致,是去旅游做客的不二之選。
5.小吃胡椒餅
嫩綠的蔥花切好的火腿肉,調和成咸淡適中的味道,再散上一些胡椒面。外皮除了像一般水煎包的“發(fā)面”之外,還要另外加進點“油酥”,讓面餅不會特別酥脆也不至于硬邦邦難咬,先用木炭把爐子燒熱、鐵板燒紅后把木炭放里面烤制,經(jīng)過十來分鐘的烹烤當聞到陣陣香氣說明胡椒餅就做好了。
6.三鮮小餛飩
三鮮的意思呢鮮味盡在湯里,蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹著的鮮肉,口感咸香爽滑。餛飩也有著悠久的歷史,它起源于*的北方興于唐宋,后為風糜南北的民間街頭小吃,現(xiàn)在很多也出現(xiàn)在大家的早餐中很受歡迎。
7.多種口味的蛋撻
現(xiàn)如今有不少品牌紛紛推出新奇蛋撻,他們通過網(wǎng)絡平臺的宣傳,被熱衷體驗新事物的年輕人瘋狂打卡,但傳統(tǒng)的手工蛋撻也是很多人依舊喜歡的,蛋撻不斷創(chuàng)新,出現(xiàn)越來越多不同的口味,辣椒味、咸蛋黃流心味、螺螄粉味、士多啤梨芒果榴蓮味等。
8.小吃串串香
“串串香”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種食材,葷素可以搭配,將其放進滾燙的麻辣或者鴛鴦鍋中涮著吃的特色小吃。鹵味串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于*眾多城市,大眾老少都可以接受的小吃美食。鹵味串串是在傳統(tǒng)串串香的前提下開發(fā)的新興小吃產(chǎn)業(yè),一把串,葷素搭,外加一個紙杯,隨帶隨走的特色小吃。?因吃串串香的口味有的較輕,吃不了辣和麻口味的湯汁,商家又改進有了白湯。既白湯=鮮湯+調料。湯底鮮香跟麻辣的湯底一樣。
9.臭豆腐的由來
臭豆腐是一種非常地道的特色小吃,早已經(jīng)火遍大江南北,甚至可以說是馳名中外,現(xiàn)在不論在任何地方都能看到長沙臭豆腐的身影。說起來,臭豆腐可以追隨到清朝時期,當時有位趕考的書生,考試落第,在京城做起了賣豆腐的生意,由于正值夏季,豆腐很容易就發(fā)霉,他不忍浪費,于是將發(fā)霉了的豆腐放在罐子里加入鹽進行腌制,沒想到過了一段時間打開看,味道竟然出乎意料的好,于是后來這位書生便做起了臭豆腐的生意,越來越多的人前來購買。聞著臭吃著香,讓人非常喜歡。長沙臭豆腐經(jīng)過制作工藝的不斷,口味越來越獨特,應景做到了*暢銷。
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