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目前*已成為大的旅游接待國(guó)。在大城市,*飯店數(shù)已經(jīng)達(dá)到400多萬家,但是高素質(zhì)奶茶咖啡調(diào)酒師,面點(diǎn)奶茶咖啡調(diào)酒師的從業(yè)人員卻是屈指可數(shù)。一般奶茶咖啡調(diào)酒師,奶茶咖啡調(diào)酒師的工資基本在3500-10000元左右。技術(shù)精湛有特長(zhǎng)的每月甚至高達(dá)15000元。因?yàn)槟滩杩Х日{(diào)酒師,面點(diǎn)師的職業(yè)稀缺性,所以現(xiàn)今奶茶咖啡調(diào)酒房高薪族中的佼佼者。
目前市場(chǎng)上參與競(jìng)爭(zhēng)的多是老牌企業(yè),彼此競(jìng)爭(zhēng)極其激烈,看似很殘酷,但是老牌企業(yè)之間同質(zhì)化嚴(yán)重,空有競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)但創(chuàng)新不足,這種情形對(duì)創(chuàng)業(yè)者來講是一個(gè)千載難逢的機(jī)遇,一不小心就能創(chuàng)造出一個(gè)自己的品牌。
目前在一線城市奶茶咖啡調(diào)酒行業(yè)發(fā)展的非常廣,眼光長(zhǎng)遠(yuǎn)的人很容易發(fā)現(xiàn)奶茶咖啡調(diào)酒行業(yè)的前景十分可觀的,人們生活水平的提高,二線城市也受到廣泛的關(guān)注。奶茶咖啡調(diào)酒市場(chǎng)也因此發(fā)生了很大的變化,也可以說是迎來了巨大的商機(jī),而所學(xué)的奶茶咖啡調(diào)酒則成為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。當(dāng)前的奶茶咖啡調(diào)酒行業(yè)急需大批高素質(zhì)、專業(yè)技能強(qiáng)的奶茶咖啡調(diào)酒師隊(duì)伍來充實(shí),這給奶茶咖啡調(diào)酒師就業(yè)帶來了莫大的空間。
目前來說,市場(chǎng)中對(duì)于奶茶咖啡調(diào)酒廚師的需求主要分為專業(yè)性人才和綜合性人才,前者主要是一些獨(dú)立菜式的奶茶咖啡調(diào)酒館所需要,比如日料館、泰國(guó)菜等。后者主要是一些更加綜合性的奶茶咖啡調(diào)酒廳。目前港焙奶茶咖啡調(diào)酒培訓(xùn)的主要方向就是讓學(xué)員們能夠更好的去掌握各式各樣的奶茶咖啡調(diào)酒,從而在學(xué)習(xí)之后能夠滿足現(xiàn)在的市場(chǎng)需求。
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