目前,餐飲行業(yè)在我國(guó)發(fā)展迅速,在各大城市隨處可見(jiàn)各式各樣的酒店餐館,餐飲行業(yè)的迅速發(fā)展也讓我國(guó)對(duì)于烘焙的需求越來(lái)越大,但是,學(xué)烘焙去哪里好呢?接下來(lái)就跟著小編一起來(lái)了解下吧。

首先我們就來(lái)說(shuō)一下去烘焙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)和當(dāng)學(xué)徒的區(qū)別吧,在酒店餐館當(dāng)學(xué)徒,師父并不會(huì)特意花時(shí)間來(lái)教你烘焙知識(shí)和技能,只會(huì)在客人需要某種菜品的時(shí)候讓你在旁邊觀看幾遍如何去做,很多學(xué)徒都是這里學(xué)一點(diǎn)那里學(xué)一點(diǎn),沒(méi)辦法接受系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。尤其是對(duì)于零基礎(chǔ)的學(xué)徒來(lái)說(shuō),可能學(xué)了幾年對(duì)一些基礎(chǔ)的食材都不了解,或者只會(huì)做一些簡(jiǎn)單的菜品。

而專(zhuān)業(yè)的烘焙培訓(xùn)學(xué)校擁有大批量先進(jìn)的培訓(xùn)設(shè)備,配備有操作室、互動(dòng)式模擬培訓(xùn)室、模擬式培訓(xùn)廚房等,以及強(qiáng)大的師資力量。在專(zhuān)業(yè)的烘焙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)生不僅能夠接觸到先進(jìn)的設(shè)備,也能學(xué)到前沿的西點(diǎn)技能,集眾家所長(zhǎng),不管創(chuàng)業(yè)還是就業(yè)都能勝任。

在餐館里面跟著店里的師傅學(xué)習(xí),是一種傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式,這種人才培養(yǎng)模式之下,我們?nèi)狈?duì)于師資力量穩(wěn)定性的掌握,也就是說(shuō)有可能別人確實(shí)是做得很好,但是他是否一定教得很好呢?而且他哪怕教得很好,他又是否肯全心全意把自己拿手的技能交給你?所以學(xué)烘焙還是建議選擇專(zhuān)業(yè)的烘焙培訓(xùn)學(xué)校。

學(xué)烘焙去哪里好?如果你有興趣想要進(jìn)一步了解,歡迎來(lái)港焙西點(diǎn)學(xué)校咨詢(xún),會(huì)有專(zhuān)業(yè)的老師為你解答。