餐飲管理師考試每年3月、6月、9月和12月各安排一次考試,具體考試時間以當(dāng)期通知為準(zhǔn),可以咨詢相關(guān)報考老師了解。餐飲管理師證書怎么查詢?有什么能力要求?

餐飲管理師考試

1、考試時間:每年3月、6月、9月和12月各安排一次考試,具體考試時間以當(dāng)期通知為準(zhǔn),可以咨詢相關(guān)報考老師了解。2、考試形式:線上機(jī)考,考生登錄考試系統(tǒng)答題,用手機(jī)或電腦輸入登錄就可以了,在家就可以操作,難度不大。3、考試內(nèi)容:《餐飲管理師理論知識》、《餐飲管理師實踐技能》,兩部分合為一張試卷,考試時長120分鐘,開考后40分鐘可以交卷。4、考試題型:單項選擇題、多項選擇題、判斷題,滿分100分,合格分?jǐn)?shù)線60分。

餐飲管理師能力要求

語言、觀察、應(yīng)變?nèi)Ш弦?餐飲管理人員的語言組織能力能有效與顧客建立良好的關(guān)系,同時也能解決員工之間的內(nèi)部矛盾。餐飲作為服務(wù)行業(yè),能夠善于把客人的潛在需求一眼看透,是值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要具備敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中 有價值的部分。餐飲行業(yè)中的突發(fā)事件不在少于,作為一個餐飲管理人員,應(yīng)變能力必不可少。餐飲管理人員要善于站在客人的立場上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。?dāng)矛盾發(fā)生時,餐飲管理人員應(yīng)當(dāng)優(yōu)先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。一個具備語言、觀察、應(yīng)變能力的餐飲管理人員是非常*的。

餐飲管理師證書怎么查詢

證書查詢方式一般是先看證書是哪里頒發(fā)的,直接看證書內(nèi)頁上的蓋章單位,登錄該頒證單位官方網(wǎng)站的查詢頁面,輸入證書編號、姓名和身份證號即可查詢。目前含金量較高的餐飲管理師證書由*商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心(中商職鑒)頒發(fā),證書查詢:http://www.costic.org/,網(wǎng)上可查、電子注冊,*通用。