杭州西點(diǎn)培訓(xùn)費(fèi)用，當(dāng)你對(duì)杭州西點(diǎn)培訓(xùn)一頭霧水的時(shí)候，看到了這些西點(diǎn)師的就業(yè)前景如何，西點(diǎn)師的崗位需求，西點(diǎn)的分類，烘焙小技巧，開一個(gè)工作室的預(yù)算，蛋糕行業(yè)的前景，蛋糕師的發(fā)展前景，才發(fā)現(xiàn)這樣更好。

西點(diǎn)師的就業(yè)前景如何

西點(diǎn)師的就業(yè)前景如何呢？西點(diǎn)師目前分為普通西點(diǎn)師與高級(jí)西點(diǎn)師，普通西點(diǎn)師的月薪可達(dá)6000-8000以上，高級(jí)西點(diǎn)師的月薪可達(dá)10000萬以上。我國市場(chǎng)內(nèi)對(duì)于西點(diǎn)師的需求逐年增長，學(xué)西點(diǎn)是掌握了一門在手藝，就業(yè)方面根本不愁。學(xué)會(huì)后大多在星級(jí)酒店、連鎖餅蛋糕店，或者干脆自己開店，工作環(huán)境舒服，工作壓力小。對(duì)于目前想學(xué)一門手藝的人來講，學(xué)西點(diǎn)是非常好的選擇！

西點(diǎn)師的崗位需求

西點(diǎn)師目前正成為新興熱門行業(yè)，未來5-10年，西點(diǎn)師的需求崗位將增加到200萬人，現(xiàn)在我國的從業(yè)人員僅僅約100萬，其中擁有頂尖烘焙技術(shù)的西點(diǎn)師就更少，如果您掌握有這門熱門技術(shù)，不愁找不到好工作。在北京、上海、深圳、廣州等一線城市，西點(diǎn)店面隨處可見。西點(diǎn)店面不需要多大的面積，也不需要巨大的啟動(dòng)基金，非常適合有創(chuàng)業(yè)想法的年輕人！

西點(diǎn)的分類

什么是西點(diǎn)？西點(diǎn)顧名思意西方的點(diǎn)心，英文叫法為baking food，平時(shí)我們?cè)诘案獾昀锍Ｒ姷妹姘灨傻?，味道上分為甜與咸兩種口味。西點(diǎn)目前沒有統(tǒng)一的分類標(biāo)準(zhǔn)，通常是通過制作工藝來劃分的，其中包含有蛋糕、烘焙、裱花、吐司、面包等，新手初次學(xué)習(xí)首先需要掌握的是原材料。

杭州西點(diǎn)培訓(xùn)

烘焙小技巧

西點(diǎn)烘焙中實(shí)用的烘焙技巧：1.稱量干性原料時(shí)，使用干燥干凈的量具。2.稱量粉末狀原料，例如面粉、可可粉時(shí)，用量勺一勺一勺放入計(jì)量杯中，切記每勺要抹平。紅糖可以直接倒入量杯中計(jì)量。3.量杯每次用完后，在稱量其他原料前用烹飪噴霧劑在量杯內(nèi)壁噴一層烹飪油。4.制作紙杯蛋糕或瑪芬時(shí)，可在空的瑪芬杯中裝入水放心烤盤中，這樣制作出來的蛋糕膨脹得更均勻。5.制作營養(yǎng)棒或者餅干時(shí)，使用不粘烤盤或在錫箔紙上涂上一層烹飪噴霧，這樣方便完成后取出。6.做好的蛋糕需要放在烤盤里靜置10分鐘后再移到冷卻架上。

開一個(gè)工作室的預(yù)算

許多學(xué)了西點(diǎn)的同學(xué)都?jí)粝腴_一個(gè)屬于自己的工作室，那么需要投入多少錢呢？這個(gè)問題沒有準(zhǔn)確的答案，就像你在外面買東西，平價(jià)的幾十塊就到手了，品牌店過千上萬都有可能。所以準(zhǔn)備開店前，自己可以估算下能拿出多少錢來投入。下面我們可以列舉一些西點(diǎn)烘焙必購的設(shè)備：1.烤箱，準(zhǔn)商用的價(jià)格約在3000元左右。國產(chǎn)的要便宜點(diǎn)，在2600元左右。2.冰箱，需要稍微大一點(diǎn)的，要裝得下材料與成品。大物件可能就這兩樣，小配件工具數(shù)不勝數(shù)。像電動(dòng)/手動(dòng)打蛋器、戚風(fēng)模具、巧克力模具、各種刀具等3.工具買完，就要開始準(zhǔn)備食材了，以一個(gè)簡單的工作室來算，準(zhǔn)備階段2萬塊的起步是必須要有的。如果你打算請(qǐng)人，那么預(yù)算也要相應(yīng)增加。

蛋糕行業(yè)的前景

蛋糕在現(xiàn)在生活中是必不可少的，無論是老人年輕人還是小孩子蛋糕是生日會(huì)上不可缺少的。尤其現(xiàn)在的小孩子對(duì)蛋糕的追求可說是到了瘋狂的境界，現(xiàn)在所有的蛋糕店鋪根據(jù)小孩子的需求研發(fā)很多種類的小蛋糕來滿足孩子們的需求，讓孩子們走到點(diǎn)門口都邁不出腳步了，無論是從口味還是造型方面也都受到大家的認(rèn)可。所以說根據(jù)現(xiàn)在人的需求蛋糕這一行業(yè)必將越來越火爆。

蛋糕師的發(fā)展前景

我生活的城市是一個(gè)算是五六級(jí)的縣級(jí)城市，在我生活的城市里給我印象最深刻的是，在我上班回家的路上每個(gè)十字路口都有一家西點(diǎn)烘焙店，小小的縣城就有將近20余家，當(dāng)時(shí)我心里在想我們這個(gè)小縣城有這么大的需求嗎？看著門口貼著的一張張招聘信息，上面的具體信息讓我大吃一驚。一個(gè)蛋糕師工資居然開到了7千，還不算業(yè)績。可想而知這是市場(chǎng)該有多大的人員缺口呀，這難道不是一個(gè)好的方向嗎。

當(dāng)日后你們的孩子用一口流利的外語與別人交流的時(shí)候，當(dāng)孩子每個(gè)期末考試都能考出理想的成績的時(shí)候，想想當(dāng)初抽出幾分鐘看了看小編的西點(diǎn)師的就業(yè)前景如何，西點(diǎn)師的崗位需求，西點(diǎn)的分類，烘焙小技巧，開一個(gè)工作室的預(yù)算，蛋糕行業(yè)的前景，蛋糕師的發(fā)展前景，也請(qǐng)不要感謝小編，小編是雷鋒。