中式面點(diǎn)師證書考試報(bào)名不支持自己報(bào)名考試,有意向報(bào)考同學(xué)需要在網(wǎng)上尋找合適的授權(quán)機(jī)構(gòu)或組織統(tǒng)一申報(bào)。中式面點(diǎn)師工作內(nèi)容有哪些?需要多少錢?

中式面點(diǎn)師證書考試報(bào)名

中式面點(diǎn)師證書目前采取線上報(bào)名、線上考試的形式,不過(guò)暫時(shí)沒(méi)有個(gè)人報(bào)名入口,不支持自己報(bào)名考試,有意向報(bào)考同學(xué)需要在網(wǎng)上尋找合適的授權(quán)機(jī)構(gòu)或組織統(tǒng)一申報(bào),具體報(bào)考流程如下:①向機(jī)構(gòu)提交報(bào)名資料:身份證正反面掃描版、免冠二寸個(gè)人照片電子版、相關(guān)學(xué)歷證明掃描版等。②參加網(wǎng)上課程培訓(xùn):錄播課形式,隨時(shí)觀看學(xué)習(xí),需要完成規(guī)定學(xué)時(shí)才可以參加考試。③參加線上考試:登錄考試系統(tǒng)答題,通常是選擇題和判斷題。成績(jī)合格頒發(fā)證書,有一次免費(fèi)補(bǔ)考機(jī)會(huì)(以*終通知為準(zhǔn))。④頒發(fā)證書:下證周期1-2個(gè)月時(shí)間,由機(jī)構(gòu)統(tǒng)一郵寄到學(xué)員手中。

中式面點(diǎn)師證需要多少錢

中式面點(diǎn)師證書報(bào)考價(jià)格一般在2000-3000元左右,不同地區(qū)不同機(jī)構(gòu),不同證書等級(jí)收取的費(fèi)用會(huì)有所不同,詳細(xì)可以咨詢相關(guān)報(bào)考機(jī)構(gòu)了解具體的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。中式面點(diǎn)師證書都是需要通過(guò)機(jī)構(gòu)進(jìn)行報(bào)名考試的,目前官方?jīng)]有開(kāi)通個(gè)人報(bào)考的渠道,所以考生在選擇機(jī)構(gòu)時(shí)一定要擦亮眼睛,選擇有相關(guān)授權(quán)資質(zhì)的正規(guī)機(jī)構(gòu)。

中式面點(diǎn)師工作內(nèi)容

(1)根據(jù)不同面點(diǎn)品種的要求,選用面粉、米粉和其它原料、輔料調(diào)料,按比例配料;(2)根據(jù)面點(diǎn)風(fēng)味、坯皮、季節(jié)、顧客口味等情況制作餡心;(3)按照面點(diǎn)的不同要求,采用揉、捏、搓等手法調(diào)制面團(tuán);(4)采用包、卷、捏、切、削、鉗花等不同成型方法,將面點(diǎn)制成所需形狀;(5)采用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法制成面點(diǎn);(6)設(shè)計(jì)套式點(diǎn)心宴菜單,進(jìn)行成本核算。