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1.加盟特色小吃
現(xiàn)如今小吃加盟連鎖店的種類較多,加盟者在面對眾多連鎖經(jīng)營品牌的時候,如何分辨優(yōu)劣就顯得非常重要。首先,要找到同行業(yè)中品牌的差異性在哪里,在市場上有沒有競爭力。其次,現(xiàn)在是“服務(wù)為王”的時代,企業(yè)在服務(wù)方面有沒有獨到的地方。再次,要注意考察工作人員是否專業(yè)和誠懇,這會影響到以后合作的氣氛。
2.小吃的需求
我國餐飲企業(yè)的平均生命周期為2.5—3年,其中投資回收期為8—18個月,成長期為18—28個月,而連鎖加盟體系建立和完善期需要24個月。顯而易見,選擇較長歷史的餐飲連鎖特許商,能讓人放心不少。但這也不是一個絕對的參照標(biāo)準(zhǔn),因為確有一些新興業(yè)務(wù)有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
3.培訓(xùn)學(xué)??梢詫W(xué)到核心技術(shù)嗎
培訓(xùn)學(xué)校教的都是核心技術(shù)。實體店師傅自己做的很好出,但不一定能把學(xué)徒教好。因為教學(xué)是一門有研究的系統(tǒng),也許這位師傅手藝的確不錯,但是他自己卻不知道怎么教你,該怎樣才能讓你掌握。實體店學(xué)小吃一般不會走正常流程,大多學(xué)徒一開始都需要先做小工,洗菜,洗碗等等閑雜事務(wù),技術(shù)只能通過零零碎碎的時間來學(xué)習(xí)。很多實體店不一定能夠?qū)W到核心配方,現(xiàn)在很多實體店是不會教你最重要的核心配方,一般都會要求你今后在他們那邊購買,如果不買甚至連技術(shù)都不教。
4.街邊小吃賣什么好
在街邊開小吃攤,*選擇一些簡單的行業(yè)小吃,做起來簡單又快。黃燜雞米飯配方,雞肉選用雞琵琶腿肉,做出的黃燜雞,嫩滑多汁,汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部,色澤均勻。營養(yǎng)早餐粥道技術(shù)配方學(xué)習(xí) 無論老手還是新手 一看就會,清晰易懂!
5.鹵菜培訓(xùn)需要多少錢
鹵菜培訓(xùn)需要多少錢,費用是一次性收費,3-6K左右,看你學(xué)習(xí)哪種,分了傳統(tǒng)鹵菜、川式鹵菜、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈,還有涼菜課程。這其中就包含了全部的費用,不會再另外收費的,不城不同學(xué)校不同收費標(biāo)準(zhǔn)也是有差距的,希望能幫到你!
6.如何找一家好的培訓(xùn)機構(gòu)
想要找一家好的小吃培訓(xùn)機構(gòu),首先我們就要到學(xué)校去試吃,看一下現(xiàn)場的教學(xué)氛圍是怎么樣的?只要滿意以后再報名學(xué)習(xí),而且你要了解你需要學(xué)習(xí)的內(nèi)容,有哪些包括后期的開店的選地質(zhì)人員的配備以及物資怎么采購等?這些都需要了解
7.特色小吃培訓(xùn)班
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