烹調(diào)師屬于高級(jí)技工一族,在人們的日常生活中占著重要的位置。隨著人們生活品位的提高,對(duì)飲食種類(lèi)的要求也愈加豐富,特別是中餐已被受中外人士的喜愛(ài),如此一來(lái)對(duì)中式烹調(diào)師的需求量就越來(lái)越大,可以說(shuō),中式烹調(diào)師是今后服務(wù)業(yè)十分搶手的人才。

中式烹調(diào)師就業(yè)前景分析

廚師作為國(guó)內(nèi)需求*大的餐飲職業(yè),一直以來(lái)是一個(gè)供不應(yīng)求不愁找工作的職業(yè),是餐飲企業(yè)*需求的人員。廚師作為近年來(lái)的高薪熱門(mén)職業(yè),就業(yè)崗位多,就業(yè)壓力小。

吃是人類(lèi)*基礎(chǔ)的生存要求,所以說(shuō)餐飲業(yè)和廚師永遠(yuǎn)不會(huì)被淘汰,因?yàn)槿祟?lèi)必須靠食物來(lái)生存。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的物質(zhì)生活越來(lái)越好,外出就餐常態(tài)化造就了餐飲市場(chǎng)的繁榮,廚師創(chuàng)造美食,滿(mǎn)足社會(huì)消費(fèi)的需要,吸引了越來(lái)越多的人加入到廚師這一行列。

從古至今,餐飲業(yè)始終占據(jù)熱門(mén)行業(yè)的榜首。在"民以食為天"的吃貨時(shí)代,你我生活的周遭處處充斥著對(duì)美食的需求。廚師無(wú)疑是高薪職業(yè),也是前景較為廣闊的高收入階層。作為支柱性產(chǎn)業(yè),每年至少新增崗位160萬(wàn)個(gè),對(duì)專(zhuān)業(yè)烹飪?nèi)瞬诺男枨蟾羌逼取?/p>

中式烹調(diào)師分幾個(gè)等級(jí)

中式烹調(diào)師證共設(shè)3個(gè)等級(jí),分別為:初級(jí)中式烹調(diào)師、中級(jí)中式烹調(diào)師、高級(jí)中式烹調(diào)師。

中式烹調(diào)師考試內(nèi)容

理論知識(shí)考試試題難度以中等難度為主,約占70%;難度低的試題約占20%;難度高的試題約占10%。

操作技能考試試卷由操作技能考核準(zhǔn)備通知單(考場(chǎng)準(zhǔn)備通知單和考生準(zhǔn)備通知單)、操作技能考核試卷正文、操作技能考核評(píng)分記錄表構(gòu)成。